Salattu Shakshuka resepti kuva

Luultavasti monet valmisteltu aamiainen on yksinkertainen ja melko rikas lautasen munien, ja jokainen perhe on oma resepti paistettuja munia tomaatit. Mutta monet eivät tiedä, että munat paistettu tomaattikastikkeessa, chili, sipuli ja mausta on nimi - Shakshuka joka viittaa juutalaisten ruokaa ja on samanlainen vaihtelut ruoanlaitossa monissa muissa maissa.

Meille Shakshuka - tämä on tavanomainen nopea aamiaisen joka päivä, ja me olemme sen valmistamiseen käytetystä sääntöjä näiden tuotteiden on käsillä.

Menemättä liian kaukana klassikoita, tarjoamme versio munakokkelia tomaatit Israelissa, joka on enemmän tai vähemmän lähellä alkuperäistä.

Kussakin tapauksessa, että tarvitaan klassista resepti Shakshūk voit säätää sopivaksi makuun, esimerkiksi sijasta oliiviöljyä, voit käyttää auringonkukka tai vihannesten ja chilillä korvaavat kuivataan ja laittaa pois tarpeesta. Tällainen aamiainen munia kastike kypsiä tomaatteja helposti mukautuu mitään tarvetta, tällä lautasen tulee vieläkin maukkaampia.

Shakshūk resepti kuva

viipale kuutioiksi sipuli ja hienonnettu hienoksi labuyò. Kuumenna öljy keskilämmöllä, kevyesti ruskea hienonnettu kasvikset, kunnes sipulit ovat irti mehua.

Lisää murskatut valkosipulin, kumina ja paprika. Sekoita kaikki ainekset ja koko ajan sekoittaen, edelleen kypsennä vielä 2 minuuttia. Yritä overcook!

tomaatit, poista iho, pilko tapa haluat sose ja lataa pannulla. Kaadetaan 100 ml: aan lämmintä vettä, sekoittaen ajoittain höyryä 10 minuuttia, kunnes tomaatti massa sakenee hieman.

Yli kuplittamalla kastike vasara tarvittava määrä munia, suola ja pippuri tarpeen. Kohdista palo hieman alle keskiarvon, peitä kannella ja jatka keittämistä Shakshūk, kunnes munat kovettua merkittävästi.

Kun olet valmis, varoen vahingoittamasta keltuainen, jakaa munat tomaatit la carte -annoksia ja tarjoile sirotellaan hienonnettua tuoretta persiljaa lautasen.

Lisävarusteena jopa valmiutta 2-3 minuuttia, voit lisätä kaikki juustoraaste lajikkeita ja lyhyesti paista munakas tomaatin uuniin. Shakshūk juustoa vie aivan eri maku, lautasen muuttuu tarjous ja ruokahalua, niin että joskus on tarpeen aikainen aamiainen.