Sose herneet mikroaaltouunissa

Emäntä, jolla arsenaali mikroaaltouuni, käytä sitä paitsi ruoan lämmittämiseen, mutta myös valmistelun eri ruokia. Tämä kodinkone tuotteet ovat kypsiä paljon nopeammin kuin liedellä. Tämä on havaittavissa erityisesti kun keittää herneitä. Jos levy hän valmistautuu 1, 5-2 tuntia, sitten herne sose mikroaaltouunissa on valmiina 30-40 minuuttia (tai jopa aikaisemmin).

Kokki herneet mikroaaltouunissa, on välttämätöntä hankkia keraaminen, lasi pannulla tai sopivaan säiliöön korkeat laidat, niin pavut kypsennyksen aikana voimakkaasti vaahdot ja voi "karata". Keittoaika herneitä riippuu myös sen tyypistä ja kypsyyden. Jos sitä säilytetään pitkään, ja se on keitetty enää nuori. Tämän periaatteen mukaan voidaan pohjustaa sosekeitto herneistä.

Vaihe, jossa valmistetaan herne sose mikroaalloilla

herne uudelleen kokoaminen kaikkien epäpuhtauksien poistamiseksi ja pimennetyssä jyviä. Huuhtele kylmällä vedellä, kunnes vesi on kirkasta. Hyvin pesty herneet paistamisen aikana antaa vähemmän vaahtoa, ja sen vuoksi ei toimi reunan yli pannulla.

liotus herneet kylmässä vedessä 2-3 tuntia. Vanha herneet vaativat pidempää liota (6-9 tuntia).

Älä käytä liottamalla lämmintä tai kuumaa vettä, jotta herneitä hapan vesi ja voi tulla kulutukseen kelpaamattomiksi. Kun herneet vie suurimman osan nesteen ja tulee suuremmaksi, jäljellä oleva vesi valua.

Siirrä herneet kattilaan, kaada puhdasta kylmää vettä. Ruoanlaittoon 1 kg palkokasvien tyypillisesti kestää noin 3 litraa vettä. Nesteet on monia, koska prosessi ruoanlaittoon papu vettä ei täydentää, muuten se lisää kestoa ruoanlaittoon.

Laita pannu mikroaaltouunissa. Löyhästi kattaa kansineen. Aseta maksimiteho. Kun vesi kiehuu hyvin, lusikka vaahdon poistamiseksi, joka tulee näkyviin. Vähentää virrankulutusta minimiin. Kypsennä 35-40 minuuttia. Lopussa keittosuola.

Mikä tahansa papuja ei voida suolattu alussa ruoanlaitto, muuten ne vielä pitkään jäykkä.

Vähän myöhemmin herneet tulisi kuohua, imee lähes kaikki vesi.

Irrota kattilaan uunista. Varovasti kaadetaan putkien sisältö seulan tai siivilän pieniä reikiä.

Hot herneet Siirrä heti takaisin pannulle. Murskata hänen sauvasekoitin ja sose.

kypsyysaste perunamuusia pitäisi olla paksu, rehevä ja pitää hyvin muotonsa.

Yleensä herne sose toimii myös perunat: voisulaa, sipulia tai tomaattikastiketta, lihaa muhennos, kyljykset tai lihapullia.

Vaikka et valmistautua herneet mikroaaltouunissa, ennen keittämistä se silti tarvitse liottaa muutaman tunnin, joten se on hyvin turvonnut ja pehmennetty. Valmistella maukasta ja täydellinen perunamuusia, herneitä täytyy keittää, kunnes se muuttuu pehmeäksi, mutta sitä ei pidä pehmittää, muuten et voi erottaa neste kokki perunamuusi.