Resepti munakoiso kaviaaria talven

Perinteisen armenialaisen keittiön kasvis alkupala - munakoiso kaviaari tomaatit tuli hyvin yleinen päivinä Neuvostoliiton. Sitten hän vain ohimennen muistuttaa tuoksuva, maukas ja erittäin hyödyllinen kaviaaria, joka Fjodor nuolee huulensa kuuluisan elokuvan "Ivan Vasilyevich muutokset Ammatti". Jos kotona kokki kaviaaria munakoisoa tomaatin ja paprikat kaikkia sääntöjä, ymmärrätte, miksi se tarjoillaan kuninkaan pöydän. Herkkä rakenne, herkullinen tuoksu ja tietenkin ainutlaatuinen maku tekevät tyhjäksi Kysytyimpien perheen valikosta.

Kuten squash, munakoiso kaviaaria resepti kotona melko yksinkertainen. Yhdistämällä oikean vihanneksia ja mausteita, voit valmistaa aidoimman - välipalamyymälä että maku ei myöntää mihinkään muuhun.

Kuinka valmistautua kaviaaria munakoisoa - Parhaat resepti

munakoiso ja paprika toivottavaa paistettua kananmunaa tulipalo, se on parempi tehdä grilli - niin aihiota rikastettua ominainen tuoksu savua. Kuitenkin, jos tämä ei ole mahdollista, vihanneksia tulisi paistetaan uunissa tai jakaja. Munakoiso ja paprikat pitäisi olla pehmeä ja katettu lähes hiiltynyt kuori.

Luopumatta vihanneksia jäähtyä, ne pitää puhdistaa. Jotta ei polta sormiasi, sinun täytyy laittaa vieressä kulhoon kylmää vettä ja jäähdytetään kädessään, samalla pesemällä pois paloja käsiteltyä ihoa. Vuonna munakoiso tulisi katkaista hännät. Paprikat täytyy poista siemenet. Pyynnöstä munakoisoa kaviaaria, tomaattia, voit lisätä 1-2 labuyò, ne tulisi valmistaa sekä kaikki kasvikset paitsi tomaatit, paista ja puhdas.

tomaatit on polttaa. Sitten ne pitäisi poistaa kuori. Kukin tomaatti olisi leikata ja poistaa valkoinen massa kannan ympäriltä. Sipulit on syytä puhdistaa ulkokuori ja leikataan 4 kpl.

Kaikki valmis vihanneksia tarvitse säästellä tai pilkkoa sekoittimella. Muna keitto munakoiso pitäisi valmistella potin suuri halkaisija. Se, että vihannesten massa saavutetaan hyvin paksu. Kun keittämistä lämpenee ei ole yhtenäinen ja voi vaihdella solina, heittää korkealle kuumennettiin kokkareita. Mitä suurempi halkaisija pannut, sitä vähemmän syvä kerros saatujen munasolujen. Tämä tarkoittaa sitä, että vaara Palovamman on paljon vähemmän.

Vihannesten massa sekoitetaan auringonkukkaöljyä ja tomaattisose. munakoisoa ja tomaattia Hauduta jatkuvasti johtava laaja lastalla pohjalle pannulla, antamatta paljon kuplii. 45 minuutin kuluttua, sinun on lisää hienonnettu yrttejä (persilja, basilika, korianteri) ja valkosipuli. Kaviaari pitäisi olla suolaa ja jatkaa keitä vielä 15 minuuttia.

Jalostetussa sen on oltava pienempi kuin alkuperäinen määrä neljänneksen.

Irrottamatta kattila liedeltä, munakoisoa kaviaaria tomaateilla on laajennettava steriiliin pankeissa. Sulkeminen purkki, ne pitäisi laittaa suuren potin sterilointiin. Alareunassa pannu on tarpeen säätää kangas, jotta pankit eivät kaadu. Tällä kertaa vesi on lämmennyt. Sen pitäisi kaada pannulla pankkien. Vettä tulisi olla jopa ne ripustin.

Sterilise välipala vihanneksia on oltava vähintään 30 minuuttia, sitten pankkien pitäisi pyöriä. Valmiit kaviaaria munakoiso paprika talvella on peitetty lämmin peitto ja jätä päivässä. Sitten, on tarpeen siirtää pimeässä paikassa voidaan säilyttää huoneenlämmössä.

Munakoiso on suosituin ja vaati alkupala kaiken aikaa. Laajalle levinnyt koska valmistuksen helppous ja käytettävissä olevan ainesosia. Lisäksi, munakoiso itse - on vähäkalorinen dieettituote ja hyödyllisten ominaisuuksien monia vaivoja.

Klassinen munakoiso kaviaari - yleiset periaatteet ja menetelmät valmistamiseksi

Valmistamiseksi munakoiso kaviaari ole suuri hedelmät valitaan alkuvaiheessa kypsyyden. Osa vihanneksia otetaan mielivaltainen, esimerkiksi: kilon munakoisoa laittaa aivan kuten monet muut vihannekset, josta valtaosa olisi paprikaa ja kypsiä tomaatteja, ja kaikki muu lisätään vain maun ja harkintansa mukaan.

Klassinen koostumus käsittää: munakoiso, paprika, tomaatti, porkkana, sipuli, valkosipuli, persilja ja tilli, ja kasviöljy, suola ja akuutti tai maahan mustapippureita.

Valmistella kaviaaria, klassinen munakoiso paistetaan. Se oli niin vanha sotku keittää munakoiso lisäämällä kaikenlaisia ​​vihanneksia.

munakoiso kaviaari sieniä ja vihanneksia

Ainesosat:

1 munakoiso, noin 200 g sieniä, 1 sipuli, 2 kypsiä tomaatteja, 4 valkosipulin kynttä, 1 rkl. lusikka kasviöljyä, 1 rkl. lusikka etikkaa, suolaa ja mustapippuria maun makea.

Munakoiso Paista uunissa 180 asteessa, kunnes iho ei tule selvästi tummempi eikä ryppyinen. Dove jäähdytetään vähän, ihon hilseilemään ja leikataan pieniksi paloiksi.

Sienet puhdas ja huuhtele, keitetään suolavedessä ja jakaa sekä munakoiso.

Karkealla raastin Raasta sipuli, valkosipulinkynnet ja tomaatit. Yhteyden munakoiso ja sieniä, kaada etikka ja öljy, suola ja pippuri.

Jäähdyttämisen jälkeen jääkaapissa vihannesten sienirihmasto voidaan syöttää taulukon erillisessä astiassa tai sandwich levitä leipää.

Yksinkertainen ja perinteisen reseptin vasikka munakoiso

Pesu, kuiva ja puhdistaa pois munakoiso iholta, leikataan pieniksi kuutioiksi, suola ja paista pienen määrän kasviöljyä, kunnes pehmentää.

Sipuli leikataan puoli-renkaat, sitten jakaa pienemmiksi paloiksi. Porkkanat leikkaa pieniksi kuutioiksi ja paista niitä erikseen, kunnes kasvikset anna veden valua.

Vuonna paistinpannu sipulit ja porkkanat, lisää kuutioitu paprika ja jatkaa paistamista vielä 5-6 minuuttia.

Pehmenneisiin kasvikset, lisää tomaatit, leikkaa mitään suurempia, suola ja sekoita. Kypsennä kannen verhottuja keskilämmöllä, kunnes tomaatit täydellisesti anna mehua.

Lisää lopuksi paistettua munakoisoa, raastettu valkosipuli, ripottele suolaa, mustapippuria ja sekoita hyvin. Peitä ja keitä kaikki kasvikset 10 minuuttia.

Kun valmis vihannes kaviaaria munakoisoa jäähtyä, ja sitten voit kuluttaa. Säilöntäaine pitkäaikaiseen varastointiin, kaada purkkeihin erittäin kuuma.

Höyrytetty munakoiso kesäkurpitsa kanssa multivarka

Kypsentämismenetelmistä ja vaihtoehtoja kotimaan kaviaaria tarpeeksi. Se on valmistettu lihan, sieniä, lisää juusto, sitruunamehu, ja enemmän. Tarjoamme toinen resepti munakoisoa kaviaaria kesäkurpitsaa multivarka.