Kesällä salaatti

Tämä ei ole klassinen resepti salaatinkastike, jossa kurkut on oltava läsnä säilynyt. Salaatinkastike - suosittu salaattia ja on syvät juuret, mutta se sai erittäin suosittu jälkeisessä Neuvostoliiton aikoina, jolloin ihmiset eivät pilaa runsaasti tuotteita ja vaatimaton halunsa ...

Pääsesonki alkaa elokuussa punajuuret, mutta tällaista vihannekset eivät ole nirso ja kasvaa tahansa irtomaata. Siksi vitamiini salaatti vinaigrettea voidaan valmistaa koko vuoden ja jos mahdollista, säilykkeitä ja tuoreita muutoksia.

Tässä tapauksessa voimme lisätä salaattia ja omena korvata suolakurkkua tuoreen. Ja vihanneksia, jotka täytyy keittää, me Paista uunissa. Muuten, salaatti ei poikkea klassisen yhden.

vitamiini salaatinkastike salaatti vaiheittain resepti

Perusteellisesti huuhtelu kasvikset katkaista päistä, laita ne folioon päällekkäin kastellaan öljystä lusikka tiukasti kääri ja paista uunissa lämpötilassa 180 astetta, kun taas juuret eivät pehmenevät. Arvioitu aika - puoli tuntia.

Kun valmis, vihanneksia siirtynyt uunista ja kalvon irrottamiseksi antaa jäähtyä.

Sen jälkeen kun jäähdytys, poistaa kuori paahdettuja kasviksia, paitsi juurikkaita ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Samoin viipaloitu kurkku ja omena erikseen. Viipaloidut hedelmät, jottei kellastuneet, sirotellaan sitruunamehua. Kaikki hienonnettu ainesosat kerätä syvään kulhoon.

mukaan listalle, laita vihanneksia vihreät herneet, ja voi olla hieman enemmän ja sitten sekoita kaikki huolellisesti.

Seuraavaksi valmistautua vakava vitamiinin salaattikastike: Pienessä syvään kulhoon kaada 3-4 rkl kasviöljyä, lisää hienonnettu valkosipulinkynsi, pippuri, suola ja sekoita.

On vielä vain leikata punajuuret, että olemme lykänneet loppuun. Tämä johtuu siitä, että juurikkaan ole ehtinyt maalata loput tuotteita. Leikkaa punajuuret kuutioiksi, kaada loput voista ja sekoita erikseen.

Lisää perustiedot vihannesten kulhoon, jotta loput ainekset. Täytä keitetyt mausteinen rasvainen kastike ja sekoita hyvin.

Venäjän salaatti - se on hyvä loma alkupala, joka tarjoillaan kylmänä ja ainoa juuri muodossa.

Vinkkejä reseptiä:

- Muita salaatti voi pavut ja sipulit, sekä tunnettuja suoritusmuotoja salaatinkastike lisäämällä lihatuotteiden ja sieniä.

- täyttää salaatinkastike voi olla mikä tahansa. Perinteisesti valmistettu etikka, mutta yhtä hyvin, ei paha yhdistettynä salaattia sinappikastiketta.

- Kun keitto juurikkaita kuori ei puhdas, ja kun keitetyt täysin keitetty on otettava huomioon koko ja riippuen että juurikkaat kokki 40-60 minuuttia kohtalaisella lämmön.