Miten kokki juustoa

Taitava ja kokenut emäntä juusto valmisteluprosessissa ei ole vaikeaa. Mukaan idea, niin se on! Niille, jotka haluavat tehdä asioita käsillään, uskokaa minua se on vain pikkuseikka. Ja tärkein tekijä - se on maku ja tulos, koska kotitekoinen juusto on paljon maukkaampia kuin ostaa.

Parhaan maku ja opastettuja isoäidit resepti, maito on parasta käyttää kotiin, koska rasvapitoisuuden tuotteen pitäisi olla mahdollisimman korkea. No, jos se ei ole mahdollista, niin sopivia ja kauppoja, vain ostaa luonnollinen rasvapitoisuus on yli 2, 5%

Self juustoa resepti

Isossa kattilassa paksu, kaada maito, lisää suola, kuten koostumuksessa aineosien, laittaa liesi kiehua.

Vaikka kuumennetun maidon piiskaa kaikki munat tasaiseksi, jonka tulee olla tuore

lyöty muna seokseen lisätään smetana, runsaasti rasvaa ja myös sekoitetaan huolellisesti

Samaan aikaan, kun maidon alkaa kiehua ja vähitellen kiivetä, lisää välittömästi seoksen muna ja kermaviili, kaada meidän maitotuote - Kefir ja koko ajan sekoittaen, kiehauta. Prosessissa, noin 5 minuuttia, maito pitäisi alkaa hyytyä ja seerumi erotettiin. Tämä tarkoittaa sitä, että on otettava pois liedeltä

siivilä tai määrätä erityinen muodostavat harsokerroksen ja hitaasti heittää pois pannun sisällön. Jolloin nesteen valua, noin 10-15 minuuttia ja sitten kääntää.

Päälle ole vahvasti painettuna, asetamme jotain kohtalaisen raskasta, ja sellaisenaan lomaa 4-5 tuntia, ja jotain ja öisin, jossa kuilu seerumin pitäisi tyhjennä

Ajan kotitekoinen juusto on valmis, ja se voi syödä vain leipää, ripottele paprikat. Voit valmistaa erilaisia ​​salaatteja, juustoa ja käyttää eri täytettä.

Varastosäiliö, on toivottavaa sijoittaa juustoa suolaista vettä liuokseen ja siirtää viileässä paikassa.

tuorejuustoa - askel askeleelta resepti

Maukasta ja terveellistä rahka voidaan keittää kotona. Käyttöön yksityiskohtaisia ​​ohjeita ja paljastaa salaisuuksia ruoanlaittoon energialähde ja varasto vitamiineja maidosta ja jogurtti. Kiire oppia miten tehdä juustoa - salainen resepti ...

On vaikeampaa keittää keittoa, vaan valmistaa maitopohjaiset ja jogurtin juustoa tai juustorakeista, ja jopa kotona - se on yksinkertaisesti helpoin ja aina käytettävissä.