Juusto juusto maidon kotona - miten tehdä juustoa kotona, askel askeleelta resepti kuvat

Koti juusto ei ole vain maukas tuote, se sisältää sen koostumus suuri määrä tällaista arvokasta kalsium kullekin organismille. Kun kotiin juustonvalmistuslaite, sinun ei enää tarvitse halu ostaa maitotuote on valmiina kaupasta. Käytä resepti vaiheet koristeltu kuvia ja onnistutte.

Tarvittavat joukko tuotteita koostuu vain viisi ainesosia. Olen piimä ja smetana jo yhdistyneet yhteen astiaan.

• Maito - 2 l;
• jogurtti - 0, 3 l;
• hapankermaa - 0, 2 l;
• Munat - 5 kpl.;
• G - 2 rkl. l.

Miten kokki kotiin juustoa maidosta

Sillä juuston valmistuksessa, on toivottavaa käyttää maalaismainen lehmänmaidosta. Kaada se pannulla ja laita lautaselle.

Vaikka se lämmittää, vispilä kulhoon munat, smetana ja piimä. Säätämällä osuus smetanaa ja jogurttia, voit vaikuttaa rasvapitoisuus lopputuotteeseen. Haluatko enemmän rasvaa juuston - Saat enemmän hapan ja vähemmän piimää, ja päinvastoin.

Kun maito alkaa kiehua, lisää suola siihen. Kaada ohuena virtana kermaviiliä-muna-seokseen samalla jatkuvasti sekoittaen. Kun se kaikki alkaa kiehua, ota lämpötila alle pannulla ja keitetään alle noin viisi minuuttia. Tänä aikana alkuun muodostivat tiheä rahka.

Käännä tämä seos siivilä tai siivilä on ensimmäinen tarpeen säätää taitetaan 4 juustokangaskerroksen. Jätä se jonkin aikaa, jotta neste lasin.

kiristetään saatu kiinteä cheesecloth ja aseta se päälle puristimen 3-4 tuntia. Voit jättää juuston ikeen alle yön. Mutta tässä tapauksessa on suositeltavaa jättää tuote viileässä, ei pilata.

Poista uutiset ja poista harso raejuusto, juusto.

Valkoinen juusto naudan maitoa voidaan käyttää voileipiä, käyttää erillisenä tuotteena. Myös kodin juusto voi korvata kalliita fetajuustoa, jota käytetään Kreikan salaatteja ja monia muita ruokia.