Kotitekoinen jäätelö tärkkelyksen maidon ja kerman - miten kotitekoista jäätelöä ilman munia, askel askeleelta resepti kuvat

Esittelen teille kerran erittäin onnistunut kokeilu. Tänään päätettiin laatia suklaa kotitekoista jäätelöä ilman munia. Maku kylmä herkkuja tähän aikaan, päätin kuitata maapähkinävoita. Suklaajäätelöä osoittautui rikas, flavorful, kevyellä maapähkinä jälkimaku. Se varmasti antaa sinulle paitsi maistua hyvältä, mutta myös tunne juhla. Kokki sitä, voit hyödyntää askeleeni koristeltu valokuva resepti. Kokki minun ja te kaikki on onnistuttava. ????

Ainesosat:

• Maidon rasva - 300 g;
• Sokeri - 100 g;
• Musta suklaa makea - 100g;
• maapähkinävoi - 50 g;
• maitojauhe - 40 C;
• maissitärkkelys - 1 rkl. l. dia;
• kerma 33% - 250 c.

Kuinka tehdä suklaajäätelöä ilman munia kotona

Ensimmäinen askel on valmistella hautua maitopohjainen jäätelö. Sen ytimessä - se on maitoa vanukasta. Kattilaan, yhdistää maito ja sokeri, kaada takaisin 250 grammaan maitoa ja lähettää sen tuleen. Sekoita tärkkelys ja loput maito ja kaada tämä seos kiehuvaan maitoon, koko ajan sekoittaen.

kuuma massa lisättävää rikki palaa suklaata ja maapähkinävoita. Maapähkinävoita voi ostaa varastoon, mutta voit valmistaa omin käsin. Voit tehdä tämän yksinkertaisesti sekoita tehosekoittimessa 500g kuoritut ja kevyesti paahdettuja maapähkinöitä, 1 rkl tomusokeria ja ripaus suolaa tahnaksi.

Jäähdytä aromaattinen seos huoneen lämpötilaan.

Vatkaa kerma pehmeä piikkien muodossa.

Monen vastaanotto syöttää kermavaahtoa seos.

On käynyt ilmi herkullisen kerma. Muuten, se voi hyvinkin käyttää kermaa kerrostamalla kakkuja.

Mutta me valmistelemme jäätelöä tänään. Siksi on olemassa kaksi vaihtoehtoa jatkokehityksen: kokki ohjeiden mukaan oman jäätelökone, vai ilman sitä.

Kun ensimmäisessä suoritusmuodossa niin selvä. Olen keskittyä toisella. Lähetä miksaus jäätelöä pakastimessa. Tuntia myöhemmin, poista se ja vatkata tehosekoitin, mikseri, vispilällä tai haarukka. Tämä hakkaaminen on välttämätöntä tuhota jäistä alkoi muodostua. Toista tämä ainakin kahdesti.

Kun kun viimeinen hakkaaminen seoksen täysin jäätyä meidän arahisovo- suklaa kotitekoista jäätelöä ilman munia valmis syömään.

voisi laajentaa osiin, hoitoon ja rehu. ????

Käytä yksinkertaista resepti kotitekoista jäätelöä valmistetaan tärkkelyksen maidon ja kerman ja herkullinen mestariteoksia sinua!