Maukas punajuurta koreaksi - miten valmistautua punajuuret koreaksi kotona, askel askeleelta resepti kuvat

Punajuurta - yksi hyödyllisiä juuria. Se auttaa puhdistaa kehon, parantaa maksan, ja säännöllinen käyttö auttaa väistämätön talvi kausi anemia ja vitamiinin puutos. Punajuuria Korean - terävä mausteinen salaatti raaka juurikas menee hyvin lähes mihin tahansa lihaa, kalaa ja kasvisruoat, varastoida pitkäksi aikaa jääkaapissa suljetussa astiassa. Jos valmistella salaattiannos kerran viikossa, ja sitten joka päivä, syödä ainakin yksi ruokalusikallinen - tämä on todellinen vitamiini-työtä "maukasta ja terveellistä ruokaa."

Tekniikka joten tämä aromaattinen salaatti ei ole liian erilainen kuin tavallinen "punajuuria korea", ero on vain ainesosat ja niiden valmistelu.

Tarvitsemme raastettu aiheesta "Korean" raastettu raaka punajuuret, sipuli ja hyviä kasviöljy - kunnes kaikki normaalisti. Mutta sen sijaan valmis ostoksia mausteita valmiina:

• jauhettua kanelia;
• koko kynttä;
• makea paprika;
• Musta pippuri ja paprika polttaminen (seos voi olla myllyissä);
• korianterin (koko siemenet);
• soijakastike (parempi klassinen);
• etikka salaattia - riisi, viinirypäle tai omena, mutta missään tapauksessa ei valkoinen pöytä;
• hunajaa;
• valkosipuli;
• palan tuoretta inkivääri juuret.

Kuinka valmistautua punajuuria Korean kotona

Punajuuria Korean on rikas täyteläinen maku vain käytettäessä vastajauhettua mausteita (kaneli - poikkeus). Siksi tarvitsemme laasti. Kaada päälle hyvään ripaus neilikkaa, maustepippuria, korianteri, ja alkaa toimia survimella. Se ei tarvitse hieroa mausteet hienopölysuodattimella - paksu ja rikas maku saamme jo kohtuullisella hajanaisuutta.

Hienonna pari valkosipulin kynttä ja noin, sama tilavuus tuoretta inkivääriä harjattu. Tärkeää: inkivääri on leikattava huolellisesti vastaan ​​kuituja tai lopullisella ruoalla on täysin tarpeeton ja erittäin epämiellyttävä puuvartiset kuitua. Inkivääri ja valkosipuli lähettää jauhetut mausteet morttelissa.

huolellisesti hieroa koko, valkosipuli ja inkivääri antaa äänensä tuoksuva mehut.

Lisää mausteinen seos ruokalusikallinen hunajaa, etikka, soijakastike, sekoita hyvin, seistä, jolloin saatiin muutaman minuutin vesiliukoisia aromiaineita ja heräämisaika rikastuttaa kimpussa. Jos sitten näyttää, että valmis salaatti ei riittävästi suolaa tai happoa, viinietikka ja soijakastike voidaan lisätä myöhemmin.

levittää sisältö laastin raastettu raaka juurikkaat, lisätä jauhettua kanelia ja polttaminen musta ja punainen paprika tehtaiden. Sekoita kaikki (parempia kädet käsineet!). Lisää tarvittaessa maun soijakastike ja etikka. Törmäsi ja kumoaa sivuun juurikkaiden on imenyt makuja ja antaa mehua.

Samaan paistinpannulla jo tulikuuma kasviöljyä. Kaada hienonnettu puolirenkaista sipuli ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita.

Sula voi, joka on sisällytetty aromi paahdettua sipulia, kaada päälle punajuuret. Sam sipulit On suositeltavaa heittää, mutta olen liian ihastunut paistettua sipulia ja ole valmis tällaiseen jumalanpilkasta. Niin, minun versiossa, punajuuria Korean mukana paistettua sipulia. Kokeile sitä ja teet niin, saattaa olla pidät tästä versiosta salaattia.

Nopeasti sekoita ja kaikki siirtää kansi astiaan alla. Nyt meidän juurikkaat on seistä useita tunteja viileässä vihdoinkin maistaa ja maku. Haluttaessa voi syödä kerralla, mutta ei ole yhtä maukasta. ????

punajuuria Korean kauniisti lähti ja täydentää käytännössä mitä tahansa lihaa tai kalaa ruokia.

, mutta se on erityisen harmonisesti yhdistettynä ruokia Kaakkois-ruokaa, esimerkiksi Kiinan lihakokkareiden Baozi tai kuoreen.