Munuainen sianlihan haudutettu kastike - miten ruokaa sianlihaa munuaiset hajuton, maukas, jossa askel askeleelta resepti kuvat

Kidney sianliha - ei suosituimpia sisäelimet ja että paljon syitä. Ensinnäkin ne valmistautuvat jo pitkään, koska alustavat vaiheet: liotuksen, pesun useita hautua. Toinen syy on enemmän psykologinen luonteeltaan - monet yksinkertaisesti voi tuoda itseäni ottaa sen suuhunsa kaikilta osin erinomainen ja erittäin hyödyllinen tuote, tunne Phantom haju, joka itse asiassa on pitkään poissa. Ja kolmas syy: porsaan munuaiset täytyy pystyä kokki hyvin, piilottaa kaikki kuvitteellinen ja todellinen haitat ja täysin paljastaa kaikki edut. Tänään aion kokki erittäin maukkaita silmut sianlihan haudutettu mausteinen itämainen kastike. Se, että astia kääntyy hajuton, jota monet ovat pelänneet - sataprosenttisesti. Voit seurata minua valmistella resepti, käyttäen yksityiskohtainen kuvaus ja toimenpiteet valokuvia.

Paras kokki lihavalmisteita ja Kaakkois-Aasiassa. Kiinalainen, korealaiset ja japanilaiset yleensä mielellään käyttää ruoan mitä normaali eurooppalaiset ei edes katsomaan päässä gastronominen näkökulmasta. Ja tänään aiomme valmistautua tietylle keskimäärin Thai-Kiina-Korean resepti.

Porsaan munuaisen on jo valmisteltu etukäteen: liottaa, keitetty perusteellisesti useita kertoja, pestiin ja jopa jäädytettyä ennakoiden tunnin voiton. Lisäksi munuaisiin, tarvitaan melko yksinkertainen ruoka asettaa: sipulit, paprikaa, inkivääri, valkosipuli, hunaja, soijakastike, ruokaöljy ja mausteet.

Kuinka valmistautua maukasta sianlihaa munuaiset hajuton

Itä keittiö on yleisin ruoka leikkaus - "nuudelit", joka on pitkä, suikaleiksi. Siksi me pilko sipuli hienoksi ja lähettää polukolechkami paista hyvin lämmitetty paistinpannu hieman kasviöljyä.

Kun paistettua sipulia, kuori ja hienonna inkivääri ja valkosipuli.

Toinen piirre itämaisia ​​ruokia - kaikki on valmis nopeasti, niin myös, ja valmisteluprosessiin on erittäin nopea, tai etukäteen.

Luke alkoi punoitusta, on aika heittää pannulla viipaloitu julienne paprikaa.

Kun paprikat hieman napata, levitä hienonnettu pieniksi paloiksi munuaisten, puristamalla niitä sitruunamehua ja muutaman minuutin paista kaikki yhdessä kuumuudelle, koko ajan sekoittaen.

munuaiset alkoi Rouge - lähettää pannulla valkosipuli, inkivääri, seos paprikat ja muut mausteet. Tässä ruokalaji, yleensä, voit laittaa melkein mitä tahansa maustetta, jotka liitämme idän ja hapanimelä maku: .. kumina, Sarviapila, kardemumma, kaneli ja neilikka, ja niin sekoittaa edelleen paista 2-3 minuuttia.

Kaada soijakastike, laittaa lusikka hunaja sekoitetaan, makuista ja, tarvittaessa, säätää suhde happosuolat ja makeutta. Jos saat liian kuuma, voit kaataa vettä, ja kastike on enemmän, ja maku muuttuu pehmeämmäksi. Kiehauta, peitä kannella ja poistaa lämpöä tai vaihtaa vähintään lämpö: kaikki tuotteet ovat valmiita, mutta tarvitsemme aikaa munuaisen imeytyy monenlaisia ​​makuja. Munuainen sianlihan haudutettu mausteinen itämainen kastike valmis ja anna infuusioiden kannen alle kiinni, ja sillä välin luulimme lisukkeita.

keittiön Kaakkois-Aasian kaikkina vuodenaikoina on ominaista runsaus ja erilaisia ​​vihanneksia. Meillä on talvi vihanneksia kireät, mutta piristyy jotain sopivaa makusi jäätelöä, esimerkiksi mustasilmäinen papuja.

ennen pakastusta, Blanch pavut terät, joten voimme vain jäinen vihanneksia suolalla ja pippurilla, tihuttaa kasviöljy, sitruunamehu, ja lähettää muutaman minuutin matkan päässä valmius pari tai mikroaaltouunissa. Mikroaaltouunista on nopeampi, mutta pari aitouden.

garnishing haudutettu porsaan munuaiset akuuteissa hapanimelä kastike höyryä vihreät pavut, perunat ja siivuja sitruunan tai limen.

Vuodesta vihreys luonne olisi paras lähestyä korianteria, mutta jos sitä ei ole, on sallittua käyttää persilja. Jos haluat lisää terävyyttä, voit pudottaa hieman kuuma kastike chili.