Vihanneksia Korea - ruoanlaittoon vihanneksia koreaksi, askel askeleelta resepti kuvat

Yritä kokki vihanneksia Korean minun yksinkertainen kotiin resepti. Alkupala kiinankaali, paprika salaattia ja porkkanaa osoittautuu paitsi erittäin maukkaita, mehukas ja terävä vähän, mutta myös ruokahalua katsomaan. Raikas ja tarjouksen vihreät lehdet kiinankaali väri sopusoinnussa keltainen paprika salaattia ja kirkkaan oranssi porkkanat. Tällainen suloinen kasviksia voidaan esittää juhlapöydän sekä pelkästään kotitekoisia illallinen. Uskon, että tämä pikkusuolaista ei turhia. Askel askeleelta valokuvia tekevät resepti tehnyt selkeän ja yksinkertaisen ruoanlaittoon.

tuotteet:

• Napa kaali - 2 kg;
• porkkana - 800 g;
• salaatti pippuri - 600 g;
• Valkosipuli - 1-2 head.

Mausteet:

• kasviöljy - 100 g;
• etikka - 50 ml;
• kidesokerin - 50 g;
• G - 15 c;
• korianteri - L., 2 tuntia.
• paprika jauhe - 1/2 tl.;.
• mustapippuria - 2 tl ..

valmistelua varten meidän suolainen vihannes välipala on parempi ostaa melko suuri pää kiinankaali. Suurempi ituja - niin se on mehukkaampi ja maukkaampia. Katsokaapa, että pää oli uninjured (tselenkie lehdet ja vihreä). Porkkanat valitsen nämä salaatit ovat aina makeita ja meheviä lajikkeita, kuten "karotel" tai "makealle."

Pippuriglaseerattua valita mehukas ja lihaisa.

Miten Keitä vihannekset Korean

Pippuri salaatti, meidän täytyy puhdistaa, ja sitten pippuri halkaistuna ja poista siemenet häneltä ja varsi. Sitten vain puoli paprika ohuiksi suikaleiksi.

Lisäksi pestä juoksevan veden alla pää kiinankaali, meidän täytyy laatia esitteitä. Voit tehdä tämän, juuressa pään tekee pienen viillon veitsellä, ja jättää yksi toisensa jälkeen irrotetaan pää kaali.

Seuraavaksi kiinankaali shinkuem nauhat kooltaan me viipaloitu pippuri salaatti.

porkkana meidän täytyy puhdistaa pois mullan juoksevalla vedellä ja edelleen puhdistaa (edullisesti kautta kuorimakoneet). Sitten morkovochku Raasta Korean porkkana.

Valkosipuli, meidän täytyy kuoria ja pilkkoa.

Kertainen pekinku, valkosipuli, salaatti paprikat ja porkkanat kulhossa, lisää mausteet (kahdenlaisia ​​pippuri, suola ja korianteri), sokeri, etikka ja öljy.

Lisäksi meidän vihanneksia Korean täytyy sekoittaa hyvin. En yleensä sekoitetaan (ei siirretä) viiden minuutin vihanneksia ja varmista, että kätesi ei lusikka, niin tuntuu paremmalta, onko kokonaan liuennut suola ja sokeri.

Sen jälkeen, lisäämme kasvis sekoittuvat lasipurkkiin ja ennen tarjoilua antaa hautua kaksi tuntia.

Yleensä tänä aikana kasvikset Korean aikaa, kun marinoitua. Lisäksi välipala tulisi säilyttää jääkaapissa suljetussa astiassa jopa kaksi viikkoa.

Korean vihannekset Get Juicy, jyrkässä maltillisesti, hyvin, kuten lupasin, erittäin maukkaita. Tarjoile välipalaa kiinankaalia, paprikaa ja porkkanaa salaattia asianmukaiset hyvänsä ruokia.