Adjika maukas tomaatti, soittokello ja labuyò ilman ruoanlaittoon - miten ruokaa Adjika pippuria ja tomaattia

Suosikki kuuma kastike minun perheeni on Adjika. On tämä kastike resepti talven korjuuseen, pitkän keittäminen ja erilaisia ​​ainesosia. Mutta kesällä minulla on kesän reseptin adzhika ilman ruoanlaittoon. Raakaöljyn Adjika tomaatteja ja paprikoita tämä resepti osoittautuu erittäin maukasta, kohtalaisen mausteinen ja hieman makea. Ehdotan tehdä sen kanssani, ja yksityiskohtainen askel askeleelta todistettu resepti tehdä kuva paljastaa kaikkia vivahteita ruoanlaittoon.

Ainekset raaka adzhika:

• tomaatit - 1 kg;
• salaatti pippuri (edullisesti punainen) - 0, 6 kg;
• kuuma pippuria - 1 iso pod;
• valkosipuli - 2 päätä;
• G - 1 h L.,.
• hiekka sokeri - 3 rkl. l.;
• sitruunamehua - maun, tarvitaan vain, jos tomaatti ei ole hapan.

Kuinka valmistautua Adjika tomaatti ja pippuri ilman keittämistä

Kokki meidän tomaattikastike on hyvin yksinkertainen ja nopea. Ensin täytyy pestä salaattia pippuria ja leikkaa kahtia. Sitten leikkaa varsi pippuria ja poista siemenet.

Tyhjennä valkosipuli.

yläosassa on Chili katkaista, pieni pod tehdä pitkittäis- viilto veitsi ja poista siemenet.

tomaateilla on hieman monimutkaisempi. Ensin tomaatit huuhdellaan kylmällä vedellä ja varovasti viilto yläosassa hedelmän poikittain.

Sitten Lisää tomaatit kulhoon ja kaada kiehuvaa vettä yhden minuutin. Sen jälkeen kuuma vesi suihkussa ja yhdistää tomaatit jäävettä. Poddevat kuori tomaatit sijasta lovi, ja se on helppo poistaa.

No, siinä kaikki se jää vain jauhaa ja sekoita kaikki ainekset meidän adzhika. Ensinnäkin kulhoon tehosekoittimessa tehdyn valkosipuli. Me jauhaa sitä ja lisää sitten paprikat (ja salaattia ja karvas). Jälleen kaikki me jauhaa ja kaada syvään kulhoon. Seuraavaksi jauhaa tomaatit tehosekoittimessa ja lisää ne loput ainekset. Saamme niin kaunis ja flavorful sekoitus kuten kuvassa.

viimeisessä vaiheessa laittaa kulhoon sokeri, suola ja sekoitettiin voimakkaasti 3-5 minuuttia.

Kokeile, jos hieman happoa voidaan lisätä oman maun sitruunamehua.

Raaka tomaatti Adjika saimme melko paksu, aromaattinen ja makea mausteinen maku.

Adjika Kaada puhtaaseen lasiastiaan ja kannen heksaanihappoanhydridin säästyy enintään kolme viikkoa jääkaapissa.

Pitkäaikaiseen muistiin kuten Adjika ilman ruoanlaitto tietenkään ole välttämätöntä, vaan ohotku syödä kesällä - eniten se! Tämä namia teidän jääkaapissa pitkään eikä myöhästy.