Paistettu kurkku kuuma pippuria, valkosipuli, ja seesaminsiemeniä, miten ruokaa paistettu kurkku - askel askeleelta resepti kuvat

Fried kurkut - tämä on epätavallinen ja erittäin maukasta Aasian välipaloja. Kun olen yrittänyt salaattia ravintolassa, yritän tunnistaa mukana elintarvikkeiden ja kokki sitä kotona. En tiedä, onko sitä kutsutaan paistettua kurkkua kiinaksi tai koreaksi, mutta minun kotitalous rapeita ja hieman kirpeä salaatti seesami halunnut. Nyt usein olen kokki sitä kausi, kun aktiivinen kypsä kurkkuja. Olen iloinen voidessani kertoa kotiäidit resepti, joka avokätisesti toimittaa vähitellen otettu kuva.

Ainesosat:

• kurkut - 700 g;

• kuuma pippuria - 1/2 pod;

• chesnok- 1 päätä;

• Kasviöljy - 30 g;

• tärkkelys - 30 g;

• suolaa - 1/2 tl.,.

• seesami 20 grammaa.

Miten valmistautua Fried kurkut

Kurkut salaatteihin parempi valita maahan, eikä kasvihuone, t. To., Kasvihuonekasvatetuista kurkut liian vetistä. Toinen vinkki, kokeile kurkut pois rovnenkie ole ylikypsiä. Joten he ovat mukavia mukavia ja siisti leikkaus.

Käynnistys kokki, kurkut meidän täytyy pestä ja pyyhkiä pois ylimääräinen kosteus paperipyyhkeellä. Sitten leikataan pois kärki kurkku ja kurkku leikataan itse, ensimmäinen puoli poikittain, sitten pitkittäin neljään osaan.

paistettua suolakurkku kytketty rapea, meidän täytyy poistaa tässä vaiheessa liikaa kosteutta. Voit tehdä tämän yksinkertaisesti ripottele suolaa ja viisitoista minuuttia väistyä seisomaan.

Tänä aikana sinun täytyy valmistautua kuumat paprikat ja valkosipuli. Valkosipuli kuoritut ja shinkuem ohut verihiutaleita. Kuuma pippuria leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Yritä putoa astiaan chilipaprikaa siemeniä.

Lisäksi, neste, joka eristettiin kurkku, me kaadettiin varovasti pois, ja itse kurkut tarvitsevat kosteita pyyhkeitä molemmin puolin kuten kuvassa.

Sen jälkeen, asianmukaisesti romahtaa kurkut tärkkelystä. Kuumenna isossa paistinpannussa, kaada öljy ja kaada kurkut. Levitä paistamiseen he tarvitsevat yhteen kerrokseen. Sekoittaen muutaman kerran lapio, paista yli kuumuudelle viisi minuuttia.

Silloin tulentekovälineet keskipitkällä ja lisää pannulle, valkosipuli ja pippuri. Paista kaikki yhdessä vielä viisi minuuttia silloin tällöin sekoittaen.

Lopussa, lisää pannulle seesaminsiemeniä, sekoita uudelleen ja meidän ateria on valmis.

palvelee herkullinen, teräviä ja tarkkoja paistettuja kurkut pieninä annoksina kuin välipala tarjottimet pääruoka.

Tällainen epätavallinen ja mausteista kurkkusalaattia voidaan toimittaa sekä kuuma ja on jäähtynyt tila.