Paistettua kurkkua: odottamaton maku tuttu vihannes - video reseptejä kotona

• Main
• Ruoka
• Paistettu kurkku: odottamaton tuttu maku vihannes

On hyvin tunnettua, maku raikas rapea kurkku, mausteinen maku ja peitattujen suolakurkkua. Mutta ei joka yritti paistettu kurkkua .... Lisäksi kukaan epäilee tällaisesta lautasen! Tämä vaihtoehto ruoanlaitto kurkut peräisin Kiinasta. Tässä maassa paistettu kurkut ovat osa monia eksoottisia ruokia.

hämmästyttävä kurkkua

Rinnalla tunnettu lääkinnällisiä ominaisuuksia kurkkua

- korvaamatonta avustaja taloudessa ja varteenotettava lisäksi kosmeettisia menettelyt.

Tatiana Romanova

lue lisää

Kiinassa, paistettua kurkkua ei aiheuta yllätys. Tämä menetelmä käsittelyn tuote on laajalti käytetty paikallista ruokaa. Hänet tunnetaan Koreassa. Erinomainen tottunut paistettu kurkut fuusioruokia. Oli myös sovitettu Euroopan eksoottista ruoanlaitto vaihtoehtoja.

Keittäminen paistettua kurkkua kestää puoli tuntia.

Resepti paistettua ogrutsov

On tarpeen:

5 kpl - kurkut;

1 rkl. Spoon - tärkkelys;

3 rkl. lusikka - kasviöljy;

5 kynttä - valkosipuli;

1-2. Teelusikka - seesami;

1 rkl. Lusikka - soijakastike;

hyppysellinen - chili;

1/2 tl -. Salt. Kaikki salaisuudet vihreää marjoja. Katso video!

Näin valmistat:

1. kurkut tulisi pestä ja leikataan puoli. Voidaan myös leikkaa ne kuutioiksi pitkulainen 0, 5-2, tai 1-3 cm, varsinkin jos aiot käyttää ainesosana salaatinkastiketta tai muuhun astiaan.
2. Laita kasvikset kulhoon, sirotellaan suolaa. Ne antavat mehua.
3. Mehu valua, vihannekset huuhtele lämpimällä vedellä, sitten kuivaa käyttäen lautasliinoja.
4. tärkkelyksen telan kurkut.
5. valkosipulin kynttä leikataan ohuiksi viipaleiksi.
6. Vuonna syvä paistinpannu tai wok Raskalov öljyä. Laita valkosipuli öljyssä ja chili.
7. Fry yli kuumuudelle, koko ajan sekoittaen. Niin vähän kuin 30 sekuntia. Lisää välittömästi seesami, kurkkua ja lusikka soijakastike.
8. Fry kurkut 2-4 minuuttia korkealla lämmöllä.

On olemassa monia muunnelmia tämän lautasen. Esimerkiksi kurkut voidaan höylätty raastin ohuiksi viipaleiksi. Näissä piireissä tai ovaalit pitäisi paista minuutti, koska ne ovat liian ohuita.

Toinen mielenkiintoinen vaihtoehto muuttaa hiukan maku paistettua kurkkua ja mukauttaa niitä Euroopan makuun - mausta ennen paistamista 20-30 minuuttia, eikä suolaa, ja lakaista pois suola ja etikka ja sokeri. Tuloksena on jotain marinadi. On tärkeää, ettei liikaa kurkkuja, että ne eivät marinoitua. Fry kurkut voi vain pyöriä tärkkelystä, mutta myös kastettu taikina. No kuivattu kurkku, jossa ei ole paljon vettä, on mahdollista paistaa kuumuudelle, ja ilman obvalivaniya.

Niistä mausteet, joka voi paistaa kurkut - siivuja paprikaa ja inkivääri. Jos käytät inkivääri, määrä pippuria ja valkosipulia voi hieman vähentää paremmin kuvata maku tästä mauste.

Kuinka tehdä paistettua kurkkua?

Voit vain välipala. Se voidaan sekoittaa muita vihanneksia ja lihaa (hienonnettu pieniksi paloiksi ja paistettu korkeassa lämmössä), soija ituja, tattari nuudelit. Voit paistaa porkkana lastut.

Usein paistettu kurkut voidaan nähdä osana salaatteja, kuten siitakesieniä. Fuusiokeittiö reseptejä voit yhdistää jopa paistettua kurkkua, juustoa ja muita ainesosia, tavallista eurooppalaista ruokaa.