5 loma, mutta ravinnon ruokia uudenvuoden - video reseptejä kotona

Olemme jo alkaneet tehdä uudenvuoden menu ja huomasi, että järjestys väsynyt perinteisiä ruokia majoneesia, perunoita ja lihaa ja kategorisesti eivät halua koko tammikuun 2015 ensimmäinen ruokavalio. Jos myös pidät ajatusta kattaa juhlapöydän, jotta silloin, kun klassinen ollut sietämättömän kivulias, sitten tutustua meidän helppoa ja alkuperäisten reseptien.

Kaikki nämä Uudenvuoden ateriat valmistetaan omassa multivarka Anna Kitaeva - suosittu kulinaarinen bloggaaja, mutta jos muodikas gadget vielä - sillä ei ole väliä, kaikki helposti valmistaa ja levy!

Rolls kalkkunan,

kaunis alkupala juhla levy leikkeleitä voidaan valmistaa etukäteen.

RECIPE rullat TURKEYS

Mitä tarvitaan: 700 g kalkkunan fileet

150 g 9% rasvaa tuorejuustoa

150 g tuoretta pinaattia (voi 80 g jäädytetty)

30 grammaa punaista paprikaa

1 muna

1 h. Tl suolaa

ripaus mustapippuria

ripaus oreganoa

1-2 rkl. lusikka oliiviöljyä

Näin valmistat rullia Turkki:

1. Pese ja kuivaa kalkkunanfileetä. Katkaista kaikki rasva.
2. kalkkunanfileetä siivu kerrokset karkottaa ja 3-5 mm: n paksuus. Suolaa ja pippuria.
3. Siivu paprika pilkkoa.
4. Jäädytetyt pinaatti sulaa ja purista ylimääräinen neste, tuore - huuhtele ja kuivaa.
5. Hienonna pinaatti pata pehmeiksi oliiviöljy, jäähdytetään ja jauhetaan sekoittimessa yhdessä rahka. Lisää Vatkaa muna, paprikaa, suolaa, mustapippuria, oreganoa tai muita mausteita maun mukaan ja sekoita. Kun seos muuttui liian nesteen, paksuuntunut sen leseet.
6. Coat kerrokset kalkkuna-rahka seos pinaatti ja taittaa rullina.

   Wrap kunkin telan ruoanlaittoon folio tai kalvo, joka soveltuu lämpökäsittelyyn (paistaminen holkki leikkaus).

7. Kaada kulhoon 4 kupillista vettä (mukaan kukin Multivarki on mitta, käyttö on niiden - Ed ..), Lisää valmis telojen saranoitu tarjotin, höyrystimen ja keitä ohjelma "höyryssä " 20 minuuttia (keittämisen jälkeen).
8. Pisto folio tai kalvo, pinota liemi. Cool kalkkuna rullat kääritään tavalla ja laita jääkaappiin. C kokillivaluteloja poistaa kalvon tai folion ja leikkaa poikittain viipaleiksi.

HALLITUKSEN

Yleensä Multivarki Sisältää saranoitu lokero höyryävän ruokaa. Käytä sitä valmistettaessa rullaa kalkkuna ja muita ruokia höyryä.

Kirjassa Anna Kitaeva "Rakastan multivarku", julkaisija kustantamo "Eksmo" löydät lähes sata toistuvasti testattu ja helppo reseptejä.

Paistetut vihannekset grillipannu - oikeus lisuke lihan lomalla pöytään!

Kana makkarat

Erinomainen vaihtoehtoa makkara - erittäin maukasta ja aivan ruokavalion aterian upeat näkymät.

kanaa resepti makkarat

Mitä tarvitaan: 600 g broilerin rintafileetä

1 pieni sipuli (60 g)

1 pieni keitetty porkkana (60 g)

50 g säilöttyjä tai keitettyä vihreitä herneitä

1 munanvalkuainen

1 / 2-2 / 3 tuntia. Tl suolaa

mausteita valita: mustapippuri, paprika, korianteri, muskottipähkinä

Näin valmistat kanaa makkaraa:

1. 300 g kanan leikataan pieniksi kuutioiksi, ja loput 300 g tekevät lempeä jauhetaan sekoittimessa tai jauhin.
2. raakaa sipulia ja keitettyä porkkanaa kuori ja leikkaa ne mush - tehosekoittimessa, hiomakoneen tai hieno raastin.
3. Sekoita jauheliha kanssa kasviksia, mausta suolalla, lisää mausteita maun mukaan, ja munaproteiinia. Sekoita hyvin, lisää filee viipaleiksi ja purkitettu herneet, hieroa uudelleen.
4. Otetaan holkki paiston 30 cm leveä ja leikkaa sen kaksi kappaletta 30-35 cm pitkä. Leikkaa ne saumaa pitkin ja laajentaa, jolloin saatiin kaksi pitkänomaista suorakulmion yhden kalvokerroksen. Laita kummankin puoliskon koulutettuja massan lyhyeltä sivulta ja kääri paksu makkaraa, jättäen tyhjiöitä täyte. kalvon tie päättyy isännät siepata tai nauhat kalvon leikattu samaan putkeen.
5. kaadetaan kulhoon 4 kupillista vettä (jokaisessa sarjassa on Multivarki kolmiulotteinen lasit, niiden käyttö on - Ed..), Set-höyrystimen saranoitu lokero ja aseta se makkarat. Käännä ohjelma "Höyry" 30 minuutin ajan (keittämisen jälkeen).
6. lopussa ohjelman jättää makkaraa multivarka 10 minuuttia.
7. Voit poistaa folio ja leikkaa makkaraa välittömästi, mutta jäähdytetty makkarat on parempi pitää kunnossa.

HALLITUKSEN

Sen sijaan voit käyttää kanan hienonnettu alan sekä lisäaineet - viipaloidut oliivit, paprikoita eri värejä, aurinkokuivattuja tomaatteja. Tavallinen ruoka Elokuva ei ole aivan siellä. Elokuva lämpökäsittelyyn. Jos ei ole letku leivontaan, käytä ruoanlaittoon folio. salaatti paistettu kurpitsan arugula - maukas, värikäs ja vähäkalorinen!

cutlets kalkkuna

Paprika lisää jauheliha kalkkunan mehukkuus ja väri. Ota punainen, oranssi tai keltainen paprika, heillä on enemmän ravintoaineita kuin vihreä.

RECIPE Turkki cutlets

Mitä tarvitaan: 600 g kalkkunaa (reisi, rinta, rinta)

1 iso sipuli (120 g)

1 iso paprika (150 g)

1 muna

2/3 h. Tl suolaa

1 valkosipulin kynsi (valinnainen)

tilli, korianteri, persilja, minttu (valinnainen)

mausteet valintasi: jauhettua musta ja punainen kuuma pippuria, kumina, basilika, oregano, timjami

1-2 rkl. rkl oliiviöljyä

Miten kokki kyljykset kalkkunan:

1. Pese ja kuivaa kalkkuna osat. Kuori ja rasvaa.
2. Pesuliuos ja puhdas vihanneksia. Jos käytät valkosipulia, purista puristimen läpi.
3. Leikkaa liha ja kasvikset viipaleiksi ja kaksinkertainen jauhelihaa tai pilko monitoimikoneessa.
4. Beat muna täyte, suola ja pippuri, haluttaessa, lisätä hienonnettu tuoreita yrttejä ja vaivaa täyte. Jos täyte on liian nestemäisiä, lisää leseitä tai kaurahiutaleita pikaruokaa ilman lisäaineita.
5. Wet kädet sformuyte hampurilaiset.
6. Rasva Multivarki dl voita, laittaa osa cutlets ja keitä 30 minuuttia ohjelmaa "Leivonta" kanssa kannen ollessa suljettuna. 15 minuutin kuluttua, kääntää pihvit.

HALLITUKSEN

Vuonna naudanlihan lihapullat voi laittaa, ja muut vihannekset, ei ainoastaan ​​paprikoita. Kaali, kiinankaali, porkkanaraastetta tai kesäkurpitsaa, ja jopa keitettyä punajuurta - varaa kokeiluihin! Toinen osoittautui s etsept ruokavalion Kalkkunan hampurilaiset meidän kokit. Katso video!

cutlets lohi

On usein lisätään pihvejä liottaa valkoista leipää ja paneer leivän muruja, siitä näkökulmasta terveellistä ruokavaliota täysin hyödytön. Lihan lohen näitä lisiä ei tarvita. Multivarka keitetyt fishcakes ovat aina tarjous, mehukas, ei yli kuivattu.

RECIPE cutlets lohi

Mitä tarvitaan: (6 cutlets) 500 g lohi, lohi, lohi

1 pieni sipuli (90 g)

1 pieni muna (50 g)

2 oksaa tilli

1/2 h. Of suola

mustapippuria, sitruunan kuori

2-3 rkl. rkl oliiviöljyä

Miten kokki kyljykset lohen:

1. sipuli kuori ja hienoksi pilko. Pese ja kuivaa tilli, poistaa varret ja pilko vihreät.
2. Grind kalanlihanäytteen tehosekoittimessa, mutta ei sose, ja niin poikki viipaleiksi. Toinen vaihtoehto - hienonnettuna punainen kala veitsellä.
3. muna sekoitetaan haarukalla tai vispilällä. Voit käyttää vain proteiinia.
4. Sekoita jauheliha kala muna, sipuli ja tilli, suola ja pippuri, haluttaessa lisää sitruunan kuori.
5. Wet kädet sformuyte hampurilaiset.
6. Kaada kulhoon Multivarki oliiviöljyä ja aseta kyljykset.
7. mukaan lukien "Leivonta" 20-30 minuuttia. Paisti kyljys kansi suljettuna Multivarki 10-15 minuuttia toiselta puolelta, käänny jälleen sulje kansi ja keitä pihviä 10-15 minuuttia toisella puolella.

HALLITUKSEN

Lämpötila-ohjelma "Leivonta" ​​multivarok eri malleja voi olla oleellisesti erilainen. Valmistajat eivät aina osoitettava lämpötila ohjeissa laitteeseen. Jos olet uusi paista pihvejä vuonna multivarka tarkistaa valmiutensa kuluessa 7-8 minuutin kypsennysajan tehdä korjauksen malliin. Voit myös keittää kyljykset lohen yleiseurooppalaisen höyrylaiva, ohjelma "Kulkeminen", 15-20 minuuttia.

Höyry kala makkaroiden

Eräs esillä olevan korvaavan hankinnan makkara kanssa terveyshyötyjä. Makkarat pari hyvin saatu kalaa, vain että se oli riittävän tiheä.

RECIPE höyry FISH makkarat

Mitä tarvitaan: 600 g kalafileet (lohi, taimen, lohi, turska, kummeliturska)

2 munaa

1 pieni sipuli (50 g)

1 rkl. lusikka oliiviöljyä

2-3 oksaa tilli

1/2 h. Of suola

ripaus mustapippuria

Miten kokki höyryä kala makkaraa:

1. Sipulit puhdas, hienoksi leikattu ja kuullota oliiviöljyssä kunnes läpinäkyvä - pannulla tai multivarka ohjelma "Paahtaminen / Leivonta" kansi auki.
2. poista ruodot kalafileen ja pilko se tehosekoittimeen ja sipulia.
3. Pese, kuivaa ja pilko tilli.
4. Sekoita jauheliha kalojen munia ja tilli, suola ja pippuri.
5. tästä holkki Uuni 30 cm leveä ja leikkaa sen kaksi kappaletta, jonka pituus on 30-35 cm. Leikkaa ne saumaa pitkin ja laajentaa, jolloin saatiin kaksi pitkänomaista suorakulmion yhden kalvokerroksen. Laita kummankin puoliskon koulutettuja massan lyhyeltä sivulta ja kääri paksu makkaraa, jättäen tyhjiöitä täyte.
6. Toisessa päässä makkaran kalvon tie siepata solmu tai nauha kalvon leikattu samaan putkeen. Laittaa pystysuoraan ja tamp makkara jauhelihaa. Sitoa kalvo makkara toisessa päässä. Toista toisen makkaraa.
7. Kaada kulhoon 4 kupillista vettä (mukaan Multivarki kukin on mitta, käyttö on niiden - Ed ..), Aseta saranoitu tarjotin, höyrystimen ja laittaa hänet makkarat.
8. Käynnistä ohjelma "höyrytys" 20 minuuttia (keittämisen jälkeen).
9. Voit poistaa folio ja leikkaa makkaraa lämmin, mutta jäähdytetään makkarat on parempi pitää kunnossa.

HALLITUKSEN

Jotta paksuntaa naudanliha, jos se on liian nestemäistä, käyttäen vehnän leseet tai kaurahiutaleita nopeasti ruokaa ilman lisäaineita. Jos teet makkara valkokalaa, lisätä täytteenä pala keitettyä porkkanaa väri.