Kuinka nopeasti sulattaa taikinaan

• Main
• Ruoka
• Kuten sulatettava leivonnainen lyhyessä ajassa

emäntä jotka mieluummin kotiruokaa ravintolassa on omat erikoisuudet kulinaarisia erikoisuuksia sekä vähän temppuja, se auttaa ulos vaikeina aikoina. Esimerkiksi kyky nopeasti sulattaa taikina suuresti auttaa, kun kyseessä on odottamattomia vieraita.

Ruoanlaitto ihme taikina kefiristä

Ei kaikki kotiäidit tiedä, miten oikein kokki

hiivataikina. Ja joskus vain ei ole aikaa tehdä sitä. Tässä tapauksessa, se voidaan helposti korvata testijogurtin, joka sen ominaisuuksia niin paljon kuin mahdollista lähestyä sitä.

lue lisää

Välittömästi Täytyy sanoa, että taikina on paras sulattaa etukäteen, muutaman tunnin ennen niiden valmistuksessa tai muuta leivontaan ruokia. Tätä varten se laitetaan jääkaappiin ja odottaa noin 12 tuntia. Sitten se on valmis käytettäväksi. Mutta, jos sinulla on vielä turvautumaan "hätä" toimenpiteitä, niin se pitäisi tehdä kunnolla, koska pakastettu taikina - melko herkkä tuote, joka voi helposti pilata.

Menetelmä on nopea sulatus riippuu laadusta ja testityypistä. Vapauttamiseen lehtitaikina, on tarpeen laittaa muovipussiin, voit ympäröidä huipulle jotain lämmintä, kuten pyyhe ja paikka kuuma akku. Jos lämmitys on hyvä, sitten pyyhe lämpenee nopeasti ja on pitkä pidä lämpimänä. Ajoittain voit kääntää taikinan tehdä sulatuksen tasaisempaa. Perusresepti upea taikina tunnetuista leivonnainen Oleg Ilin. Katso video! ..

Sulattaa hiivataikina tulisi lähestyä tarkemmin. Sanotaan, että jo ostohetkellä kannattaa kiinnittää huomiota hänen ulkonäkönsä. Tuotteen tulee olla maitomaista beige väri tiheä pehmeä rakenne ilman mitään vikoja. Ihanteellinen sulattamiseen hiivataikina tulee mikroaaltouuni. Ellei sellaista toimintoa ei ole käytettävissä, voit käyttää lämmitystilassa on noin 80-100 wattia. Tarvittava aika asettaa kuluessa 45-50 sekunnissa. Testiä varten on seurattava tarkasti. Usein kaataa taikina, kuivumisen estämiseksi ylemmän kerroksen, ja edistää asteittainen sulamisen.

Hiivataikina voi tehdä jopa niin: kuin hilseilevä, se on kääritty muovikelmu ja pyyhe. Aseta päälle kannen kuumennetun pannulla. Lisäksi kansi on kuuma, sitä parempi. Voit taita taikina pannulle. Vieressä pannulla sytyttää polttimet. Säiliö ei itse tarvitse olla yhteydessä testi, muuten taikinan juuri alkaa kuivua ja polttaa. Toinen hyvä menetelmä on sulattaa taikinan käyttämällä vesihaudetta, joka on kiehuvaa potin vettä laittaa toiseen ja laita se jäädytetty tuote. Tällöin on myös oltava tarkkaavainen ja huolellinen, varmista taikina ei tarttunut pohjaan.

Voit myös käyttää kaikkein yksinkertainen ja kätevä tapa - lämmintä vettä. Tehdä tämän, tiiviisti kääriä taikina muovipussiin, vapauttaa ylimääräinen ilma ja upotetaan kuumennettuun veteen. Heti kun vesi alkaa saada jäähtyä, sinun täytyy välittömästi korvata sen uudella.

Lisäksi on olemassa toinen yleinen tapa - jäädytetyt taikina uuniin. Vain pre-release sen pakkauksesta tai kelmu. Pidä taikina uunissa on oltava pitkä - vain muutaman minuutin.