Salaisuudet varastointi vihannekset - video reseptejä kotona

Kesä - kauden suosituimmista hedelmiä ja vihanneksia. Viikonloppuna, käynnissä markkinoille ja ostaa "livenä" vitamiinit nauttia maku ja tuoksu, ja mikä tärkeintä, käyttö luonnon elementteihin. Yleensä matkojen markkinoilla päättyy parin raskaita laukkuja, murtumisesta useista hedelmiä ja vihanneksia. Ja kun se jäsentää kaikki tuoreita ja tuoksuvia runsaus, käsi ja tavoittelevat jääkaappi. Loppujen lopuksi jotain keksimme laatikoissa pohjalle osa sitä, ja jopa kuvakkeet maalattu hitautta, hän sanoo, katso - paikka hedelmiä ja vihanneksia. Mutta ennen kuin taas ei epäröinyt "antautua" vitamiini rikkaus tallettamisesta jääkaapin, kestää muutaman minuutin ja lukea seuraavat suositukset.

Tomaatti

Tomaatti - erittäin herkkä kasvi, ja kun sitä säilytetään jääkaapissa sisällä sikiön membraaniseinät tuhotaan, mikä johtaa menetykseen luonnollinen maku ja pörröinen koostumus. Niinpä he alkavat muistuttaa niitä, jotka voidaan ostaa supermarketeissa tammikuun puolivälissä.

Paras paikka ostaa kovaa tomaatit ja tallentaa ne keittiön counter huoneenlämmössä, kuitenkin enintään 3-4 päivää. Älä laita kasvikset ovat pehmeitä ikkunalaudalla välttää suoraa auringonvaloa, koska puoli aurinko kypsyvät nopeammin. Jos et laittaa tomaatti ikkunalaudalla, käynnistä se 2-3 kertaa päivässä yhdenmukaisen kypsymistä. Se pitää tomaatit varren jopa, koska lihan ympärille Kanta herkin osa hedelmien ja paineella saattaa vahingoittua.

Tomaatit ovat erityisen herkkiä vieraita hajuja, joten säilytä ne erillään muut hedelmät ja vihannekset.

Jos olet ostanut tomaatti supermarketista, todennäköisesti se on jo tallennettu jääkaapissa, ja näin menetti haju, maku ja koostumus. Mutta voit hieman parantaa tilannetta, jossa sikiö makaamaan pöydälle 24 tunnissa.

Kurkku

On käynyt ilmi, että kurkut kärsivät jääkaapista ainakin tomaatit. Jos kurkut varastoida alle 10 astetta, ne ovat "nuhakuume" kirjaimellisesti. Jälkiä tällaisesta kylmä kurkku näkyy tummia täpliä pinnalla hedelmä- ja limainen valkoiset täplät (kaikki - alusta rappeutuminen), siis jääkaapin kurkku kulkeutuu säiliöön. On kuitenkin huomattava, että tämä kasvi kestää kylmää jopa 3 päivää, niin että jos talossa ei ollut muita varastointitilat kurkut, ei voi pitkään pitää niitä jääkaapissa, mutta vältä kylmiä kohtia. Jos pakastin jääkaapissa yläosassa, sitten kylmin vyöhyke on ylhäältä hylly ja päinvastoin, alempi hylly on kylmin alue, jos pakastimen pohjaan. Jos aiot lopettaa syöminen kurkkua seuraavana päivänä, aseta ne tiiviisti ohut muovipussiin, sitoa tiukasti ja laita se kuivin ja siistein paikka talossa. Kurkku ihanteellinen säilytyslämpötila 15 astetta. Seuraavana päivänä he ovat yhtä tuoksuva ja raikas kuin ostopäivänä.

Ja kuitenkin, älä unohda, että kurkut ovat hyvin herkkiä eteeni - kaasun ajo kypsytysprosessiin, on erityisen tärkeää, ettei säilyttää kurkut lähellä meloni, tomaatit ja banaanit, koska ne lähettävät suurimman osan eteeni.

Mikä hedelmät ja marjat voidaan säilyttää jääkaapissa?

Lähes kaikki sitrushedelmät, ananas, vadelmat, mansikat, viinirypäleet, kirsikat, vesimeloni voi turvallisesti laittaa jääkaappiin. Kaikki nämä hedelmät ja marjat korkeissa lämpötiloissa alkaa nopeasti heiketä, jolloin kaappi - ainoa tie ulos. No, paras syödä hedelmiä, marjoja tai vihanneksia ovat tuoreita kuin mahdollista, joten yritä laskea - jos et aio tehdä hilloa tai soseet, ostaa hieman.