Resepti tarjouksen kalkkunanlihan muhennos vihanneksia

Ainesosat:

500 g kalkkunafilettä

3 tomaattia

200 g kukkakaali

200 g munakoiso

100 g pippuri

1 pää sipulit

5 Art. lusikallista smetanaa

1 rkl. lusikka jauhoja

mustapippuria

suolaa maun

mausteet

tuoretta persiljaa tai tilliä

Mitä kokki kalkkunan liha kasviksilla:

1. Sammutus vihanneksilla kalkkuna kestää alle 45 minuuttia. Valmista ruokalaji on kätevintä syvässä paistinpannussa tai kattilassa.
2. kalkkunanfileetä leikataan pieniksi paloiksi annoksittain. Liha täyttää rkl smetana ja mausteet.
3. Kaikki ainekset sekoitetaan perusteellisesti ja annetaan seistä 15-20 minuuttia. Tänä aikana, kalkkuna ehtivät imeä makuja suosikki mausteita, ja liha on enemmän tarjouksen.
4. tomaatit kuoritaan ja leikataan viipaleiksi. Kukkakaali purkaa yksittäisiksi kukinnot. Pienessä kattilassa, vesi kuumennetaan kiehumispisteeseen ja keitetään kukkakaalin 2 minuutin ajan.
5. Sitten kukinto kallistaa siivilä täysin vesilasia. Hieman jäähdytettiin silmut sirotellaan jauhoja ja sekoita.
6. munakoiso kuoritaan ja leikataan ohuiksi suikaleiksi. Paprikaa halkaistuna ja poista siemenet.
7. Hedelmä leikataan suikaleiksi. Sipulit, kuoria kuori, hienonnettu hienoksi puoliympyröitä. Keskilämmöllä laittaa kattilaan ja lämmitellä sen pari ruokalusikallista kasviöljyä.
8. Öljyn paistettua silputtu sipuli kunnes kullanruskeaksi. Lisää sipulit kalkkunafilettä ja jatkaa paista kunnes liha on peitetty kultainen kuori.
9. Vasta sitten lähetetään pannulle tomaatit ja kukkakaali. Kun kasvikset ovat lopen, lisää ne pippuri.
10. Tämän jälkeen astia on valmis sisällä 5-7 minuutissa, ajoittain sekoittamalla ainesosat. Kattilaan laittaa loput smetanaa.
11. Astia on suolaa ja pippuria maun mukaan ja lisää mausteet ja mausteet. Esimerkiksi maku kalkkuna hyvin basilika.
12. Kun kastike alkaa kiehuvaa, lämpö pieneen kattilaan ja kansi suljetaan, jättäen pienen raon höyryn paeta.
13. Jos kastike haihtuu liian nopeasti, voit lisätä hieman vettä tai nestemäisen kerman. Valmiin lautasen on säädettyihin à la carte -annoksia ja koristele tuoretta silputtua tilliä tai persiljaa.

Mahdollisesti kalkkuna sammuttaa täsmälleen nämä vihannekset. Sen liha maistuu valkokaali, perunat, porkkanat, parsaa, kesäkurpitsaa. Voit keksiä oman alkuperäisen lautasen jäljittelemätön maku.

Kalkkunanlihan sisältää pienen määrän rasvaa. Tämän vuoksi siipikarja, haudutettua kasvikset, voidaan sisällyttää ruokavalioon vaikka ruokavalio.