Kasvis lasagne: kaksi reseptejä terve lautasen

Lasagnea kastikkeella "bechamel" Laran Katsov

lasagnea salaisuus - kastiketta. Ja kuitenkin -

Hämmästyttävä lahjakkuus johtavan "kotiruokaa" hänen ruoanlaitto salaisuuksia ja taitoa. Ruoanvalmistuksessa yhdessä näyttelijä Olga Krasko.

Lara Katsov

lue lisää

Classic lasagne mahdotonta ilman lihaa. Mutta monet ihmiset, jotka välittävät terveys, tai yksinkertaisesti paastoaa, etsivät reseptejä tämän malja vihanneksia. Samaan aikaan peruskoostumus vihannesten lasagnea on samanlainen squash kaviaaria. Ja valmistella sen nopeasti ja helposti.

kasvis lasagnea

on tarpeen:

1 kesäkurpitsa;

2-3 munakoiso;

2-3 tomaatit;

1-2 porkkanaa;

Bulgarian paprika 2-3 (värillinen mahdollista);

0, 5, Art. maito;

200 g juustoa;

1 rkl. rkl voita;

1 rkl. lusikka jauhoja;

1 rkl. lusikka auringonkukkaöljyä;

lasagne-levyt - 15 kpl.;

suolaa, pippuria ja mausteita - maun.

Paistetut Grillipannu vihanneksia. Katso videoretsept!

Miten valmistautua:

1. Kaikki vihannekset leikataan kuutioiksi keskikokoiset ja muhennos pannulla 10 minuuttia käyttäen suolaa, pippuria ja muita lisäaineita kuin haluat.
2. Höyrytettyjä vihanneksia voidaan kaataa kerma (2-3 ruokalusikallista), että seos rikastuu tuoksuva maitotuotteiden maun.
3. voidellulle leivinpaperille asetella useita arkkeja lasagne, ja sitten päälle hieman haudutetut vihannekset.
4. Vaihtoehtoinen taikina ja vihannesten tällä tavalla, kunnes kaikki komponentit ovat muodossa. Sulje lautasen ja ripottele 2-3 arkkia juustoraastetta.
5. Paista lasagnea 180 ° C: ssa noin yhden tunnin ajan. Kun keitetyt lasagne levyt otetaan - kypsennysaika kestää noin 30-40 minuuttia.
6. lautasen oli täyteläinen, valmistella kastike voita, maitoa ja jauhoja.
7. voisula vsypte seulotaan jauhot, ja sitten hitaasti kaada maito.
8. jatkuvasti häiritseviä kastiketta, anna kiehua ja tuo tilan paksua kermaa.
9. Rasvaa kunkin arkin lasagnea saatu massa sen jälkeen, kun lay ja vihannesten yhdistelmä.

kasvis lasagnea papuja ja kurpitsat

Shutterstock

Erilaisia ​​reseptejä, joiden avulla erilaiset mausteita, jotka voidaan lisätä, kuten vihanneksia ja kastiketta. kuuma pippuria otetaan useammin chili, muskottipähkinä, tilli, persilja, basilika, kardemumma, kurkuma, oregano ja suolaisia. Se ei ole kiellettyä, ja lasi valkoviiniä, joka perinteisesti lisätä kasviksia.

Vihannes lasagne resepti voidaan myös squash, parsakaali, kukkakaali, tai keittää antennin käyttämällä vihreitä papuja (voit korvata parsa tai säilötty papuja) ja makeat raastettu kurpitsa. On tarpeen:

300 grammaa papuja;

300 ml 10% kermaa;

150 g juustoa;

150 g puhdistettua kurpitsa;

8-10 levyt lasagne;

2 paprika;

1 porkkana;

voita ja auringonkukkaöljyä;

mausteet - maun.

Näin valmistat:

1. vihannekset himmennetty hieman, sitten vsypte pavut ja pata, kunnes puoli, lisäämällä tarvittaessa vettä.
2. voidellulle muoto antaa ensin taikina kerros ja sitten vihanneksia, ja toista prosessi, kunnes kaikki komponentit ajetaan ruokia.
3. Paras kaada vihannesten kermaseos ja peitä foliolla.
4. Cook kuumennettiin 200 ° C: n uuniin puoli tuntia, ja sitten ripottele juusto ja protomai jonkin aikaa kunnes kullanruskeaksi kuori.