Resepti: Kalasäilykkeet

säilyke tomaattikastiketta

Shutterstock

Ainekset:

2-3 rkl. ruokalusikallista tomaattipyrettä;

1 kupillinen vettä;

800 g kalaa;

suola ja paprika;

3 herneet pippuri;

3 laakerinlehti;

1 kuppi kasviöljy;

2 sipulia;

1 rkl. tl 6% etikkaa.

Miten valmistautua:

1. kala, poistaa evät, pää ja sisälmykset, pese ja leikkaa viipaleiksi.
2. Sipulit clean kuoritaan ja leikataan renkaiksi.
3. Asettele pannulla kalaa kerrokset, sadetus sen paprika, suola, laita laakerinlehti.
4. yläkansi kokonaan sipulirenkaita, lisää herneet mustapippuria.
5. Paista kalat ja mausteet vartin ajan, ja sitten lataa syvässä pannulla, lisää öljy, viinietikka ja vesi.
6. Hauduta kaikki miedolla lämmöllä kiehuvaksi, lisää sitten tomaattisose ja sulje potin kansi ja annetaan kiehua vielä tunnin ajan.
7. Kun haluttu aika, poistaa pannulla lämpöä, kääriä huopa ja anna seistä noin kaksi tuntia.
8. Silloin hajotessa purkitettu valmis kotimaisten pankkien puhdas, kuiva, viileä ja säilytä jääkaapissa.

säilyke kotitekoinen öljyssä

Shutterstock

Ainesosat:

1 suuri karpin tai mullo;

3 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä;

suolaa ja pippuria maun.

Näin valmistat:

1. Poista pää, että kalan sisälmykset ja puhtaana harjan ja leikataan osiin.
2. Tämän jälkeen valmistetaan useita puoli litran tölkit, määrästä riippuen kalojen massasta, ja järjestää sen kerrokset, mausta suola ja pippuri.
3. Kun koko tuote hajotetaan kuhunkin purkkiin kaada ruokalusikallinen puhdistettu öljy.
4. Sen jälkeen, peitä ne metalli kannet ja aseta lautaselle steriloitu.
5. Tässä kansi pohjaan laaja pannulla kankaalla tai sideharso, asentaa sen purkit ja täyttää ne vedellä, ne olisi lähes täysin nesteen peitossa. Kääntyä vähän lämpöä ja steriloida säilöttyjen 10 tunnin kuluessa ja ajoittain lisäämällä vettä potin.
6. Sitten, poista tölkit, ja muovikansilla lähellä jäähtyä huoneenlämpötilassa.
7. Pidä valmiin purkitettu tarvetta jääkaapissa.

Kalasäilykkeet keittää multivarka

Shutterstock

Ainesosat:

600 g makrilli;

1 sipuli;

2 rkl. ruokalusikallista tomaattipyrettä;

suolaa, musta ja valkopippuria;

2 laakerinlehdet.

Kuinka valmistautua : n:

1. Domestic säilykkeitä voidaan keittää käyttämällä Multivarki.
2. Tässä tarkoituksessa, puhdistettu kala, katkaista pää, evät, puhdas sisäpuolelta ja harjanteen, poistaa ihoa.
3. Sitten leikkaa sen osiin kappaletta.
4. Puhdas ja huuhtele sipulit, hienonnettu.
5. panivat hänet Multivarki kulhossa häntä makrilli ja mausteet, kaikki suola, ja käynnistä 04:00 "kuolettaminen" -tilassa.
6. Jonkin ajan kuluttua ohjelma on päättynyt, lisää tomaattipyree, sekoita ja anna hautua kaikille purkitettu pari tuntia.
7. Toimia ostyvshim taulukko antennin käyttämällä lisänä mitään lisukkeita.

säilyke karppi tomaatit ja paprikat

Shutterstock

Ainesosat:

1 kg karpin;

600 g tomaatti;

200 g valkosipuli,

120 g suolaa;

10 herneet pippuri; . 1 tl sinappi siemen;

1 rkl. Lusikka sitruunamelissaa;

500 g pippuri;

. 1 tl kumina;

5 laakerinlehdet.

Näin valmistat:

1. Puhdista päässä asteikot melko rasvainen kala, poista pää, häntä ja evät.
2. Pese, kuivaa ja leikkaa karppi pitkin selkärankaa, poistamalla luut.
3. sen jälkeen leikataan paloiksi, suola ja pippuri.
4. Pese tomaatit ja nielu on paperia.
5. Sitten selaa ne läpi lihamyllyssä kanssa valkosipulinkynnet.
6. Saatu paino suolaa, kausi pippuri, sinappi siemenet, hienonnettuna sitruunamelissa.
7. Pepper Pese, poista siemenet ja seinän väliin ja leikkaa se suikaleiksi.
8. Sitten obleyte kiehuvaa vettä ja kuivua pyyhkeen.
9. Sekoita kala paprikaa.
10. Pankit valmistettu säilöntää, steriloida.
11. Tämän jälkeen kuuma, kuiva asettaa kala säiliö pippurilla, laakerinlehti, kumina.
12. Täytä kaikki valkosipuli ja tomaatti massa niin, että ne tason yläpuolelle kalan noin 3 cm.
13. Purkki ja steriloida niitä 5 tuntia.
14. Eräässä pimeässä ja viileässä karppi voidaan säilyttää enintään kuusi kuukautta.
15. On täydellinen keitettyjen perunoiden tai ruoanlaittoon kalakeittoa.

Mitä muita ruokia voidaan valmistaa kalasta, katso tarina: