Pan-grilli: kokki yksinkertainen ja terveellisiä ruokia

• Main
• Ruoka
• yleiseurooppalainen grilli: kokki yksinkertaisia ​​ja terveellisiä ruokia

suosio yleiseurooppalaisen grilli ansiosta tarttumaton

pinnoite ja uritettu pinta, jossa urat

kerääntyy rasvaa erittyvän lihaa eläimen tai linnun.

Tuloksena tuotteita griddle keittää omassa

mehu, joka tekee lautasen erittäin mehukas, maukas ja maksimi

hyödyllistä.

Hyödyt ja hoito-ohjeiden

Yksi etu paistamiseen, grillaus on pieni pinta-ala sen kosketuspinta paistotuotteissa - koska tämä vähäinen määrä ruokaöljyä vaaditaan ja, haluttaessa, ja voi olla täysin hylätty. Valmistelu tällaisen pan tapahtuu yleensä yli kuumuudelle (verrattuna tavanomaiseen paistinpannu), joten ruoka tulee täyteläinen maku ja aromi. Lisäksi käyttö yleiseurooppalaisen grilli alentaa todennäköisyyttä polttaminen tuotteiden ja tekee lihasta vähemmän rasvaa kustannuksella tekee rasvan ja mehut virtaa ripojen pannuja. Siten, tuotetta ei pysäytetään, ja paistettu, jolloin liha ja vihannekset saadaan hyvin paahdettu ja kaunis raidat pinnalla.

Jaella paistinpannulla saada maukasta, on tärkeää käsitellä sitä. Esimerkiksi, sen sijaan, että kastelu sen öljyn pinnan tulee olla juuri ennen paistamista rasva harjalla kastettu se, ulospistävillä kuuma pannulle. Voit myös öljytty vihanneksia tai lihaa - se on aivan tarpeeksi. Tällaisessa paistinpannussa tuottanut erinomaisia ​​tummumisen mutta sisältä Esipaistetut tuotteita vaiheittain, joten on suositeltavaa vähentää palo- ja muuttaa sen useita kertoja kypsennyksen aikana, kun ruoanlaitto lihaa. Myös yhtenäinen paahtamalla liha varmistaa paksuus hänen kappaletta. Grillipannu läppäkannella ei suositella, koska se estää haihtumisen mehut ja vähentää pintalämpötila.

Ihanteellinen kokki pannulla-grillattua lihaa, vihanneksia, kalaa ja paninis.

Grill Broilerinrintaa

Ainesosat:

• 400 g kanan
• 4 sitruunaviipaleilla
• 2 valkosipulin kynttä
• kasviöljy 15-20 ml
• vihreät
• balsamicokastiketta
• suolaa, pippuria - maun

Kuinka valmistautua grillattua kanaa:

1. Pese ja kuivaa kanaa, sitten purista mehu sitruunan viipaleet ja laittaa ne päälle lihaa, kanaa jättäen liota 10-15 minuuttia.
2. Kuumenna grilli pannulla ja laita lämmitetyn pinnan kuorittu ja hienonnettu valkosipuli useaan osaan - kun haju levisi keittiö, puhtaat hampaat vuoasta ja takki se öljyllä.
3. Vaikka öljy kuumenee, leikkaa valmistetut fileet 3-4 osiin, suola, mausta suosikki mausteita ja laita se paahtaa kohtalaisella lämmöllä.
4. kuuluisan nauhat grillattua lihaa paina kevyesti uritettu pannut lastalla. Paistamiseen kummallakin puolella fileet 1, 5 minuuttia, lisätään siihen sen jälkeen kääntelemällä sitruunaviipaleilla, mikä tekee siitä enemmän mehukas ja pikantntym.
5. Paahdettu broilerin ei tarvitse vielä sammuvia - toimittamaan sen suoraan pöytään arkki tuoreita vihreitä koristeltu sitruuna ja balsamicokastiketta, joka voidaan kaataa kaistale fileet.

Hyvää ruokahalua!

Punainen kala pannulla grilli

Ainesosat:

• Punainen kala (koiralohi, lohi) - 1 kg
• sitruuna - 1/2 kpl.
• pippuri - 1/2 tl

.

• Kasviöljyt - paistamiseen

Kuinka valmistautua punainen kala pannulla, grilli

1. kala puhdistetaan, pestään ja leikataan poikittain osiksi (pihvi), jonka paksuus on noin 2, 5-3 cm.
2. pihvit suola, pippuri, sitruunamehu veteen. Anna mausteet ja mehut imeytyä, jättäen noin 20-30 minuuttia.
3. Razgret Grillipannu, öljytty.
4. Osuus pihvit pannulla jälkeen päällystämällä ne öljyllä välittömästi ennen tätä. Paista lohi molemmin puolin kunnes kullanruskeaksi.
5. on yleiseurooppalainen grillatun kalan valmis!

Hyvää ruokahalua!