Georgian khinkali lihan pari - miten ruokaa khinkali kotona, askel askeleelta resepti kuvat

Khinkali liha - perinneruoaksi Georgian ruokia. Se on kuin vaipan ja pyöryköitä. Erittäin hauskaa ja mielenkiintoista ruoanlaitto khinkali puolestaan ​​kotiin pieneen suvun perinteitä. Yhdessä veistää, kaikki lapset jauhot ja taikinan, jokainen yrittää keksiä luku khinkali. Ja kaikki tämä viihde päättyy maukas ja flavorful ruokalaji on - koti khinkali lihaa ja sipulia keveiden.

Valmistella khinkali tarpeeseen:

• 1 koekappale värillinen;
• 1, 6 kg jauhettua lihapalojen (sianliha + naudanliha);
• 2 sipulit täyte;

.

• 1 tl Khmeli suneli;
• 2 tl suuri merisuolaa .;
• 1, 5 tl kuivattiin tilli .;
• 1/3 tl kumina .;
• kaksi puristaa jauhettua mustapippuria;
• 90-100 ml kasviöljyä;
• 1/3 kupillinen kiehuvaa vettä (kylmä);
• 3 keveiden suuri sipulit.

Kuinka valmistautua höyrytettyä khinkali

Sulaa värikäs taikina, tai valmistaa tuoretta. Askel askeleelta resepti valokuvista khinkali testi löytää linkin ainesosia. Muuten, taikina voidaan tehdä tavallista yksivärinen. Leikkaa paloiksi ja levitä työtasolle jauhoja.

Jauheliha pukeutuneet valikoituja kaikkia ilmoitettuja mausteet, hienoksi shinkuem kaksi sipulit ja kaatamalla vettä. Täytteenä on sekoittunut hyvin.

Aloittaminen tuloaan taikina kappaletta, mutta ei liian ohut, joten se ei puhkea kypsennysajan. Veistää khinkali yksinkertainen: keskellä laittaa yksi täysi ruokalusikallinen jauhelihaa ja kerätä taittuu taikinan. Lopussa älä unohda tehdä poninhäntä.

Lapsille khinkali voidaan muodostaa kala.

Kiehua khinkali menee pari. Lautanen kaada kasviöljy pohjalle khinkali kastetaan siihen ja aseta se arinan. Joten jatkamme loput. Tuleen höyrylaiva. Koska kiehuvaa, ajoitettu 45 minuuttia valmistamiseksi.

Muutaman minuutin kunnes aterioita tarvitse Kuullota sipuli puolirengasta. Sitten levisi khinkali suuri lautasella, kansi sipuli keveiden. Sitten seuraava kerros khinkali keveiden ja sipuli, niin joka päättyy. Ja sitten laittaa lautasen keskelle pöytää.

Kotimaan khinkali lihaa ja sipulia höyrytetty erittäin maukkaita. Kokeile sitä ja kypsennä niitä käyttää minun yksinkertainen askel askeleelta resepti kuvia.