Kyttyrälohi suolaista kuin Atlantin lohi - sekä herkullista suolakurkku kyttyrälohia kotona, askel askeleelta resepti kuvat

Kyttyrälohi on hyvin suosittu kala. Se ei ole vain herkullinen lämpimiä ruokia, mutta myös suolan muodossa. Monet ovat kuulleet, että lohi on suolaista, vaikka sinänsä on melko kuiva kala on hyvin samankaltainen kuin rasvaa ja tarjouksen lohta. Tänään olen yksityiskohtaisesti askel askeleelta resepti tehdä valokuvan Haluan jakaa salaisuuksia peittaus suolavedessä, joka voidaan tehdä kotona on melko yksinkertainen ja nopea.

Kuten suolakurkku kyttyrälohi kotona

Ostaessaan kala kaupassa, kiinnitä huomiota sen ulkonäköä. Tuore lohi vatsa on kirkas ja hopeiset asteikot, joka on jakautunut koko ruho.

Jos kala ei kylmäkäsiteltyä, se sulatettiin kokonaan ennen suolaus.

Seuraava askel paloitella kalat vuoteissa, vapauttaa se luista, ja poista ihoa. Jos et tiedä, miten erottaa kyttyrälohen luista, niin käytä minun mestarikurssi sen leikkaamiseen.

Luuton kerrokset lohi leikataan osiin, leveys 4-4, 5 cm.

Nyt valmistautua suolaliuoksella. Tätä tarkoitusta varten, 1 litra, kylmään veteen liukenevasta 5 ruokalusikallista tavallista suolaa ilman dioja. Vettä tulisi tyhjentää ryhtyä estääkseen maun klooria suolaa kala.

Valmistettu kappaletta lohen otettu suolaliuoksella. Kaloja on täysin upotettu suolaliuoksella. Jos haluat, voit käyttää ole kovin raskas taakka, mutta olen yleensä Suolat kyttyrälohi ilman sortoa.

huomata aikaa. Solitsya kala on 30-40 minuuttia.

Altistuksen jälkeen kala kappaletta varovasti ote neste ja hieman obsushivayut paperipyyhkeitä.

Laita kyttyrälohen astiaan suolaus. Tämä voi olla, esimerkiksi, tavallista muoviastiaan korkeat laidat. Makasin palaset kahdessa kerroksessa, mutta jos säiliö on halkaisijaltaan pienempi, kerrokset voidaan muutama.

Päälle kala täytä kasviöljyn siten, että ylä- kappaleet upotettiin öljyyn, ainakin puoli. Salaisuus marinoitua lohta on lohi voissa, joten en kadu sitä.

säiliön kannesta ja jääkaappi laiva. Viipymäaika kylmässä - 8-10 tuntia. En yleensä Suolat kyttyrälohi illalla ja aamulla aamiainen tarjoillaan tarjouksen ja maukkaita kaloja.

Suolainen lohi, keittää tätä reseptiä, se osoittautuu uskomattoman tarjouksen.

On kitalaessa, se on todella hyvin samanlainen kuin lohta. Koska hinta näistä lajeista on hyvin erilainen, ilmeinen etu annetaan lohen peitattu omassa kodissaan.