Mehukas lohta, paistettu pannulla - resepti

Gourmet-ruokia: lohi pitaleipää

Luultavasti jokainen kotiäiti on kruunu

reseptiä tapauksessa saapumista odottamattomia vieraita. Yksi nopeimmin ja epätavallinen alkupaloja pidetään leipä pitaleipää. Täyttämällä se voi olla mikä tahansa, mutta lohi alkupala saada erittäin hieno ja mehukas.

lue lisää

Valmistella maukas ruokalaji lohta, kala voi leipoa, paistaa, keittää tai jopa pari. Jotkut uskovat, että paistettu kala on haitallista kehon. Ravitsemusasiantuntijoihin väittävät, että astia ei ole kovin rohkea, kun asianmukaisesti valmisteltu. Tässä tapauksessa, on tärkeää, ettei liioitella kasviöljyä, joka on tarpeen ruoanlaittoon.

Ruoanlaittoon on parasta käyttää jäähdytetty lohi. Sillä on suuri ravintoarvo ja tiheää. Jäädytetty puolivalmis tuote on myös varsin sopiva paistamiseen. Mutta ennen kuin jatkat suoraan valmisteluun, on tarpeen sulattaa. On toivottavaa suorittaa tämä prosessi ilmassa, koska tässä tapauksessa on mahdollista välttää merkittävää kudoksen menetyksestä mehut sekä vitamiineja ja kivennäisaineita liuotetaan siihen.

Lohi höyrytetty - vähäkalorista ruokavaliota suoritusmuodossa. Katso video! ..

Paistettua lohta pihvit

Näin valmistat:

1. kätevintä käyttää paistamiseen lohta pihvit.
2. valmistuksessa puolivalmiita kala on pestävä, leikataan pois hänen pää, häntä Sivusärmät, avaa vatsaonteloon ja poistaa sisukset.
3. Lisäksi rungon täytyy leikata paloiksi, joiden paksuus on 1, 5-2 cm.
4. Valmis pihvit olisi suolaa ja pippuria, ripottele sitruunan mehu ja laita kulhoon 15 minuuttia. Tällä kertaa on aivan tarpeeksi, jotta kakku sekoitetaan marinoituja.
5. Jotta antamaan erityistä pehmeyden kalat voivat tahriintua sen sinappi.
6. pannulla paksu pohja voidaan öljytä, ja laittaa palamaan.
7. Kun pannulla hehkuva olisi laittaa marinoitua pihvit ja paista molemmin puolin 4-6 minuuttia.
8. Sitten sinun täytyy vähentää lämpöä minimiin, sulkea pannulla kansi ja anna kalan höyrytetään 3-5 minuutin ajan.
9. Valmis pihvit tulisi laittaa paperille pyyhe poistaa ylimääräinen rasva kalaa.

   Grillattua lohta on laajennettava vuonna Annostellut levyjen koristele hienonnettu yrttejä ja sitruunan viipaleet.

10. Jos kalakastike voidaan toimittaa. Lohi maistuu riisiä, tuoreita vihanneksia ja perunoita.

Paahdettua lohta fileet yrttejä ja juustoa

Shutterstock

On tarpeen:

600 g kala-aines;

80 g juustoa.

Näin valmistat:

1. Härän täytyy laittaa kuumalla pannulla voidellaan auringonkukkaöljyä, ja poikaset molemmin puolin 3-5 minuuttia.
2. Seuraava vaihe on raasta juusto karkea raastin ja ripottele ne fileet.
3. pannulla olisi katettava ja vähennä lämpöä minimiin.
4. ​​Alle kansi suljettuna lohi tarvitse paista vielä 4-5 minuuttia.
5. Sen jälkeen, paistettu kala tarve laajennetaan annosteltua levyt ja ripottele hienonnettu tilli.
6. Koristele lautasen voi olla sitruunanviipaleilla tai mustia oliiveja.
7. Grillattua lohta menee hyvin keitetyn riisin tai perunoiden ja tuoreita vihanneksia.