Miten leipoa kalafileet uunissa? - video reseptejä kotona

Kala - tuote sisältää runsaasti proteiinia, tyydyttymättömiä rasvahappoja, vitamiineja, mineraaleja. Se on välttämättä oltava läsnä ruokavaliossa. On monia tapoja ruoanlaitto. Suosituin paistaminen uunissa. Tämä lämpökäsittely menetelmän avulla pystytään säilyttämään kaikki maku tuotteen ominaisuuksiin.

Kala voidaan leipoa koko muodossa pihvit, mutta se on paljon helpompi leikata ennalta fileinä. Ensin täytyy puhdistaa asteikot erityisellä skaalain.

Seuraavaksi sinun täytyy avata vatsaonteloon, poista kala päätä, syvien leikkauksia pitkin selkärankaa ja varovasti poistaa fileet kylkiluut. Näihin tarkoituksiin, ihanteellinen terävä, joustava veitsellä. Päätyttyä leikkaus fileet on huuhdeltava juoksevan kylmän veden alla ja kuivaa pinta paperipyyhkeellä.

Korostamiseksi maku kalaa, on sirotellaan molemmin puolin seoksella suolaa ja pippuria ja anna seistä huoneen lämpötilassa 10-15 minuuttia. Jos kala on epämiellyttävä haju Gumbo, tarvitset ylimääräisen pirskoita sitruunamehua. Sen avulla voi vain poistaa off-maku ja tuoksu, mutta myös marinoitu filee.

Puolivalmis tuote voidaan valmistaa antaa ihon alaspäin pellille vuorattu foliolla, ja kansi. Leivonta on välttämätöntä laittaa uunissa 180 ° C: ssa ja paistetaan tässä lämpötilassa 20-40 minuutin ajan. 5-10 minuuttia ennen loppua ruoanlaitto sinun täytyy avata uunin varovasti paljastaa folio ja jatka paistamista. Se edistää muodostumista pinnalle kalan lopen.

Kalafileet voi myös leipoa , kasviksia, sitruuna. Esimerkiksi loi ja tuote paistaminen on mahdollista määrätä puolelta sipulirenkaita, sitruunan viipaleet, tomaattia. Jotta valmiin lautasen rikkaus, voidellaan ennen paistamista kakku sekoitetaan majoneesia tai kermaviilikastiketta.

Valmistamiseksi filee "Sisilian" laittaa se pellille vuorattu foliolla, asetetaan päälle tomaattiviipaleet, squash, sipuli renkaat. Lisäksi on tarpeen kattamaan toinen kerros kalvon ja paistetaan lämpötilassa 180 asteessa 20-40 minuuttia.

Kalafileet voivat myös ripotella juustoraastetta. Tässä tapauksessa, sen pinta on muodostettu lopussa leivin- ja erittäin herkullinen kullanruskeaksi.

Ennen tarjoilua, leikataan fileet tarvitsevat osiin ja järjestää lautasille. Leivotaan sitruunan siivut voidaan hävittää ja vaihtaa uusiin. Koristele valmis lautasen, voit mustia oliiveja, hienonnettu yrttejä. Hän voidaan tarjoilla erikseen kastike. Kalakastike tosiasian vahvistavat sen herkkä maku.