Miten herkullinen paistettu lohi - video reseptejä kotona

Lohi vaahterasiirappia grilli

Resepti sarjasta "laiska": vähintään vaivaa, nopeita ja maukkaita.

Inan Antokhina

lue lisää

Lohi - erittäin maukasta ja se on erittäin hyödyllinen kaloja. Se on korkea ravintoarvo. Se koostuu välttämättömiä aminohappoja, tyydyttymättömiä rasvahappoja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Tämä kala arvostetaan erityisesti läsnä siinä välttämättömiä rasvahappoja, jotka eivät ole toisistaan ​​riippumatta kykenevät syntetisoimaan ihmisen elimistöön.

Paistettu lohi

Lohi voi keittää eri tavoin, mutta suosituin on leivonnassa. Tällä menetelmällä ruoanlaitto enimmäismäärä tallennettujen aineiden kalaa. Uuni sopii parhaiten jäähdytetty lohi. Sillä on suuri ravintoarvo ja tiivis rakenne. Kun läsnä on jäädytetty puolivalmis tuote on tarpeellista aloittaa sulatus, ja sitten edetä leikkaus ja jatkokäsittelyyn. Valmistella täydellinen fileepaloja tai lohta pihvit. Paista kokonaan tai ruhoina ei suosittele niin iso kala.

1. pihvit tai fileet on huuhdeltava, kuivalla paperipyyhkeellä pinnalle, suola molemmin puolin ja laittaa lautasen 10-15 minuuttia. Tällä kertaa on aivan tarpeeksi saavuttaa maun suolaus.
2. Vaikka suolattu kala täytyy puhdistaa 2 pikkusipuleita ja hienonna ne renkaat. Lisäksi se on tarpeen pestä keskikokoinen sitruuna ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
3. kappaletta lohta voidaan laittaa pannulla vuorattu foliolla, laittaa jokainen niistä 2-3 sipulirenkaita ja sitruuna viipaleina, pippuria, peitä foliolla ja laita paistamisen uunissa 180 ° C: ssa 25-30 minuutin ajan.
4. mukaan paistoaika on laajennettava kappaletta annosteltavia lohta levyjen, poistaa leivotaan sitruuna ja korvata se tuoreena. Sitruuna voi levitä kalan, ja käyttää sitä koristeluun. Voit myös koristella valmiin lautasen hienonnettu yrttejä ja tarjoile se kalakastike.

Lohi "Sisilian"

1. valmistamiseksi olisi laittaa lokeroon, vuorattu kalvolla, kala kappaletta, laittaa päällekkäin keula rengas, tomaattia ja kesäkurpitsa, ripottele kuivattiin oregano, peitä foliolla ja aseta pannulla esilämmitetään 180 asteisessa uunissa 25 -30 minuuttia.
2. lautasen on tiukentunut makua, 10 minuuttia, kunnes keittää, voit paljastaa folio ja ripottele kalan juustoraaste, jatka paistamista.
3. Jotkut kotiäidit haluavat voidella ennen kypsentämistä lohta majoneesia. Se antaa lautasen joidenkin mehukas. Vaan käyttää majoneesia pitäisi olla hyvin varovainen. On tärkeää, ettei mennä liian pitkälle tämän tuotteen kanssa, koska lohi itse on rasvainen kala.

Ruokavalion lohi

1. Ne, jotka ovat ruokavalio, voi olla suositeltavaa leipoa lohta ilman lisäaineita. Tästä suolattu kala kappaletta täytyy laittaa pannulla, peitä foliolla ja sitten laitetaan paistaminen uunissa 180 ° C: ssa 25-30 minuutin ajan.
2. Vaikka niin yksinkertainen valmistusmenetelmä kala on poikkeuksellisen maukasta.