Keltanavaga ruokia - reseptit

• Main
• Ruoka
• Reseptit navaga on

Merikalalajit keltanavaga joissakin maissa sitä pidetään todellinen herkku, mutta valitettavasti venäjäksi ruokaa ei ole tavallista kaikkialla, vaikka sen merkitystä ja on saamassa vauhtia. Liha navaga kohtuullisesti rasvaa ja hyvin tarjouksen. Se sopii paistamiseen ja haudutus, keittoja ja useita annoksia.

bitochki kala ja peruna Jamie Oliver

Tahansa siikaa, perunaa ja tuoreita yrttejä

- nämä maukasta ja epätavallinen hampurilaiset voidaan tehdä mahdollisimman edullisia tuotteita.

Jamie Oliver

lue lisää

Navaga maitotuotteiden kastike

Välimeren maissa, tämä ruokalaji on valmistettu ripaus Madeiralla.

Ainesosat:

200-250 g navaga fileet

nippu persiljaa

0, lamppu 5

80-100 g tuoreita sieniä tai cep

30-50 g tuoretta tai säilöttyjä rapu

1 rkl. lusikka Madeiran

5-6 pikkujuttu koristeeksi

suolaa, pippuria

2-3 rkl. kerma lusikka

Näin valmistat keltanavaga maidon kastike:

1. filee navaga yksinkertaisesti keitetään vedessä sipuli ja persilja kunnes valmis-tilassa. Yleensä se on 10-12 minuuttia. Erikseen keitetään tai paista perunat kuin haluat.
2. Loput kalaliemi kokki suurella teholla lämmöllä, kunnes se on kolme kertaa ei tilavuus pienenee. Lisää sitten suola, pippuri, kerma ja leikkaa paloiksi sieniä ravunliha.
3. Keitetään kastike vielä 6-8 minuuttia. Sitten he kaada kala, jota pitäisi soveltaa välittömästi lisukkeita.

salaatti navaga ja kurkut

Ainesosat:

400-500 g kalafileet

2-3 tuorekurkkua

2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä

1 suolakurkku

2-3 rkl. Lusikka vähärasvainen jogurtti, jogurtti tai muu täyte

tuoreita yrttejä (sopivia kevätsipuli, persilja ja tilli)

Näin valmistat salaatti kurkut navaga:

1. navaga filee leikataan pieniksi paloiksi, paista ne pannulla pienen määrän kasviöljyä. Kurkut (ja raikas ja suolattu) leikataan kuutioiksi ja hienonna vihreät perusteellisesti.
2. Yhdistä kaikki tuotteita yhteen astiaan, ja sitten työntää ne ja sekoita hyvin. Suolaa tässä salaattia, et voi lisätä.

Kala pienten munakoiso

Ainesosat:

500g filee navaga

2 munakoiso keskisuurille

1 rkl. ruokalusikallista vehnäjauhoja

2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä

kolmasosa kupin granaattiomenamehun

oksa suolaisia, sama määrä basilika, nippu persiljaa

0, 5 kuppia granaatti jyviä

nippu kevätsipulia

hieman suolaa

Miten kokki kala munakoiso:

1. munakoiso leikataan ohuiksi renkaat ja keitetään kattilassa kevyesti suolatussa vedessä, ja sitten kokki vihanneksia 2-3 minuuttia. Tämän jälkeen irrota munakoiso kappaletta, anna niiden jäähtyä hieman, poista kaikki kosteuden vihanneksia.
2. Tätä käytetään seuraavia tekniikoita: - Laita nappuloita, laita toinen päälle ja asettaa tavarat 2-3 kiloa. Näin munakoiso pakataan, ja kosteus virtaa ulos niistä.
3. Silloin kuullota palaset voita ja paikka. Fileet leikataan paloiksi, podsolite ja roll jauhot ja paista vähän öljyä.
4. Tämän jälkeen suuri litteä antenni antaa viipaletta keltanavaga, munakoiso päälle, kaada mehu, ripottele päälle hienonnettua yrttejä päälle ja ripottele granaattiomenan siemeniä. Tämä ruokalaji on hyvin hienostunut ja yllätä kotitalouden tai vieraille.